Suosikit
Keksimokkapalat
45 min (josta 30 min aktiivista)
24 Palaa
24 Palaa
Suussa sulava keksilevitekuorrute tuo uutta twistiä mokkapaloihin. Herkullisessa keksitahnassa maistuu karamellisoitu sokeri ja kaneli. Pellillinen mokkaneliöitä on helposti valmistuva varma herkku ja maistuu niin lapsille kuin aikuisille.
Ainekset
POHJA
150 g
voita tai margariinia
2 dl
kahvia (juomaa)
5 dl
vehnäjauhoja
1 rkl
vaniljasokeria
1 rkl
leivinjauhetta
4 rkl
kaakaojauhetta (tummaa)
4 kpl
kananmunaa
3 dl
sokeria
KUORRUTE
400 g
(1 prk) keksilevitettä (Lotus Biscoff Biscuit spread)
50 g
voita tai margariinia
60 g
(1 dl) tomusokeria
KORISTELUUN
strösseleitä tai pakastekuivattua vadelmaa
Valmistus
1
Sulata pohjan rasva kattilassa ja sekoita joukkoon kahvi. Anna jäähtyä hetki. Yhdistä kulhossa jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauhe.
150 g
voita tai margariinia
2 dl
kahvia (juomaa)
5 dl
vehnäjauhoja
1 rkl
vaniljasokeria
1 rkl
leivinjauhetta
4 rkl
kaakaojauhetta (tummaa)
2
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita nuolijalla joukkoon rasva-kahviseos ja siivilän läpi kuivat aineet. Vältä ylimääräistä sekoittamista.
3 dl
sokeria
4 kpl
kananmunaa
3
Levitä taikina syvälle uunipellille (koko noin 32 cm x 35 cm) leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä hetki.
4
Sulata kuorrutteen rasva kattilassa. Nosta kattila levyltä ja sekoita joukkoon keksilevite ja tomusokeri. Levitä kuorrute pohjan päälle. Koristele ja anna jähmettyä. Leikkaa paloiksi.
strösseleitä tai pakastekuivattua vadelmaa
50 g
voita tai margariinia
400 g
(1 prk) keksilevitettä (Lotus Biscoff Biscuit spread)
60 g
(1 dl) tomusokeria
Hävikkivinkki: Hyödynnä mokkapaloihin pannuun jäänyt juomaton kahvi.
Lisää aiheesta
Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 21.7.2020
|Muokattu: 26.7.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
271
1136
13,1 g
8,1 g
33,8 g
22,0 g
0,9 g
4,1 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
strösseleitä tai pakastekuivattua vadelmaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli