Keksimokkapalat

Name: Keksimokkapalat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 24 piece
Ingredients: 150 g voita tai margariinia; 2 dl kahvijuomaa; 5 dl vehnäjauhoja; 1 rkl vaniljasokeria; 1 rkl leivinjauhetta; 4 rkl tummaa kaakaojauhetta; 4 kpl kananmunaa; 3 dl sokeria; 400 g (1 prk) keksilevitettä (Lotus Biscoff); 50 g voita tai margariinia; 60 g (1 dl) tomusokeria; strösseleitä

24 Palaa

45 min (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Suussa sulava keksilevitekuorrute tuo uutta twistiä mokkapaloihin. Herkullisessa keksitahnassa maistuu karamellisoitu sokeri ja kaneli. Pellillinen mokkaneliöitä on helposti valmistuva varma herkku ja maistuu niin lapsille kuin aikuisille.

Pohja
150 g	voita tai margariinia
2 dl	kahvijuomaa
5 dl	vehnäjauhoja
1 rkl	vaniljasokeria
1 rkl	leivinjauhetta
4 rkl	tummaa kaakaojauhetta
4 kpl	kananmunaa
3 dl	sokeria
Kuorrute
400 g	(1 prk) keksilevitettä (lotus biscoff)
50 g	voita tai margariinia
60 g	(1 dl) tomusokeria
Koristeluun
	strösseleitä

1.
Sulata pohjan rasva kattilassa ja sekoita joukkoon kahvi. Anna jäähtyä hetki. Yhdistä kulhossa jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauhe.
2.
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita nuolijalla joukkoon rasva-kahviseos ja siivilän läpi kuivat aineet. Vältä ylimääräistä sekoittamista.
3.
Levitä taikina syvälle uunipellille (koko noin 32 cm x 35 cm) leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä hetki.
4.
Sulata kuorrutteen rasva kattilassa. Nosta kattila levyltä ja sekoita joukkoon keksilevite ja tomusokeri. Levitä kuorrute pohjan päälle. Koristele ja anna jähmettyä. Leikkaa paloiksi.

Reseptit|Viikonloppu

Keksimokkapalat

arvosana5/5

(8)arviota

24 Palaa

45 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohja
150 g	voita tai margariinia
2 dl	kahvijuomaa
5 dl	vehnäjauhoja
1 rkl	vaniljasokeria
1 rkl	leivinjauhetta
4 rkl	tummaa kaakaojauhetta
4 kpl	kananmunaa
3 dl	sokeria
Kuorrute
400 g	(1 prk) keksilevitettä (lotus biscoff)
50 g	voita tai margariinia
60 g	(1 dl) tomusokeria
Koristeluun
	strösseleitä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Sulata pohjan rasva kattilassa ja sekoita joukkoon kahvi. Anna jäähtyä hetki. Yhdistä kulhossa jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauhe.
Määrä Ainesosa
150 g voita tai margariinia
2 dl kahvijuomaa
5 dl vehnäjauhoja
1 rkl vaniljasokeria
1 rkl leivinjauhetta
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
2
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita nuolijalla joukkoon rasva-kahviseos ja siivilän läpi kuivat aineet. Vältä ylimääräistä sekoittamista.
Määrä Ainesosa
3 dl sokeria
4 kpl kananmunaa
3
Levitä taikina syvälle uunipellille (koko noin 32 cm x 35 cm) leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä hetki.
4
Sulata kuorrutteen rasva kattilassa. Nosta kattila levyltä ja sekoita joukkoon keksilevite ja tomusokeri. Levitä kuorrute pohjan päälle. Koristele ja anna jähmettyä. Leikkaa paloiksi.
Määrä Ainesosa
strösseleitä
50 g voita tai margariinia
400 g (1 prk) keksilevitettä (lotus biscoff)
60 g (1 dl) tomusokeria

Hävikkivinkki: Hyödynnä mokkapaloihin pannuun jäänyt juomaton kahvi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: strösseleitä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli