Suosikit
Yhteistyössä: Food Market Herkku
Ainekset
1 kpl
½ dl pankojauhoja (japanilainen korppujauho)
1 dl
raastettua parmesaanijuustoa
2 kpl
kananmunaa
1 kpl
prk Delouis-tartarkastiketta
n. 600 g kirjolohta
suolaa, mustapippuria
voita ja öljyä paistamiseen
n. 600 g perunamuusia
Vihersalaatti:
1 kpl
ruukku salaattia revittynä
1 kpl
ruukku rukolaa
1 kpl
rasia kirsikkatomaatteja halkaistuna
puolikas kurkku kuutioituna
oliiviöljyä, balsamicoa suolaa, pippuria
Valmistus
1
Mausta kirjolohifileet suolalla ja pippurilla. Leikkaa kalasta kahden sormen kokoisia paloja.
2
Vatkaa kananmunat yhdelle lautaselle. Sekoita toiselle lautaselle pankojauho ja parmesaaniraaste.
3
Kasta kirjolohenpalat kananmunaan ja sen jälkeen pankonjauhoseokseen. Painele kuorrutusta kalan pintaan.
4
Paista kalapuikot voi-öljysekoituksessa pannulla n. 2 minuuttia per puoli.
5
Tarjoile tartarkastikkeen, salaatin ja lämmitetyn perunamuusin kanssa.
6
Yhdistä salaatin ainekset.
7
Valuta salaatiin pintaan oliiviöljyä ja balsamicoa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 1.12.2016
|Muokattu: 12.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.