Suosikit
Yhteistyössä: Food Market Herkku
Kukkakaalicouscous ja broilerin rintafileet
4 Annosta
Yhteistyössä: Food Market Herkku
4 Annosta
Ainekset
4 kpl
yrtti – valkosipulimarinoituja broilerin rintafileitä
1 kpl
iso tai 2 pientä kukkakaalia
1 kpl
kesäkurpitsa
2 kpl
valkosipulinkynttä
1/2 kpl
sitruuna
100 g
fetaa
10 kpl
kalamataoliivia
1 kpl
rasia kirsikkatomaattia
1/2 dl
oliiviöljyä
Kastike:
2 dl
ruokajugurttia
1 kpl
ruukku minttua
1 tl
juoksevaa hunajaa
suola, pippuri
Valmistus
1
Paista Broilerin rintafileet 200 asteisessa uunissa n. 18–20 minuuttia.
2
Raasta kukkakaali isoimmalla terällä.
3
Halkaise kesäkurpitsa ja lusikoi siemenet pois ja suikaloi.
4
Halkaise kirsikkatomaatit ja hienonna valkosipulin kynnet.
5
Lämmitä pannussa oliiviöljy, lisää valkosipuli ja raastettu kukkakaali. Paista hetken ja matalanna lämpöä jotta ei pala. mausta suolalla ja pippurilla. Nosta sivun.
6
Lämmitä ljyä pannussa ja lisää kesäkurpitsat, mausta suolalla ja pippurilla.Paista hetke ja lisää kukkakaali, tomaatit ja oliivit. Purista sitruunaa joukkoon ja murusta feta pintaan.
7
Sekoita silputtu minttu ja hunaja jugurtin joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 8.8.2017
|Muokattu: 12.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.