Kuminaiset perunaleivät

Name: Kuminaiset perunaleivät
Yield: 2 unit
Ingredients: 1 1/2 dl Perunasosehiutaleita; 2 1/2 dl Vettä; 2 1/2 dl Maitoa; 1 kpl (50 g) hiivaa; 2 tl Suolaa; 2 - 3 tl Kuminoita hienonnettuna; 4 dl Ruissihtijauhoja; 4 - 5 dl Vehnäjauhoja; 2 rkl Öljyä; Voiteluun: munaa; Päälle: kuminoita

2 Kappaletta

Nappaa talteen!

1 1/2 dl	perunasosehiutaleita
2 1/2 dl	vettä
2 1/2 dl	maitoa
1 kpl	(50 g) hiivaa
2 tl	suolaa
2 - 3 tl	kuminoita hienonnettuna
4 dl	ruissihtijauhoja
4 - 5 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	öljyä
	voiteluun: munaa
	päälle: kuminoita

1.
Kiehauta vesi kattilassa ja sekoita siihen perunasosehiutaleet. Nosta kattila levyltä ja hauduta hetki. Sekoita joukkoon kylmä maito. Murenna sekaan hiiva, kun seos on kädenlämpöistä. Sekoita kunnes hiiva liukenee.Lisää mausteet, vähitellen jauhot ja lopuksi rasva. Alusta taikina sileäksi ja kulhon reunoista irtoavaksi. Kohota se leivinliinan alla kaksinkertaiseksi.Kumoa taikina leivinpöydälle ja jaa kahtia tai kolmeen osaan sen mukaan, miten monta leipää haluat ja kuinka monta pitkää vuokaa sinulla on. Pyöritä taikina paksuksi pötköksi ja jaa voideltuihin vuokiin. Kohota taikinat taas leivinliinan alla.Pistele leivät tikulla tai haarukalla ja voitele munalla. Ripottele päälle kuminoita ja kypsennä uunin alaosassa 200 asteessa noin 30 minuuttia

Reseptit|Leivonnaiset

Kuminaiset perunaleivät

Arvostele resepti

2 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1 1/2 dl	perunasosehiutaleita
2 1/2 dl	vettä
2 1/2 dl	maitoa
1 kpl	(50 g) hiivaa
2 tl	suolaa
2 - 3 tl	kuminoita hienonnettuna
4 dl	ruissihtijauhoja
4 - 5 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	öljyä
	voiteluun: munaa
	päälle: kuminoita

Osta verkosta

Valmistus

1
Kiehauta vesi kattilassa ja sekoita siihen perunasosehiutaleet. Nosta kattila levyltä ja hauduta hetki. Sekoita joukkoon kylmä maito. Murenna sekaan hiiva, kun seos on kädenlämpöistä. Sekoita kunnes hiiva liukenee.Lisää mausteet, vähitellen jauhot ja lopuksi rasva. Alusta taikina sileäksi ja kulhon reunoista irtoavaksi. Kohota se leivinliinan alla kaksinkertaiseksi.Kumoa taikina leivinpöydälle ja jaa kahtia tai kolmeen osaan sen mukaan, miten monta leipää haluat ja kuinka monta pitkää vuokaa sinulla on. Pyöritä taikina paksuksi pötköksi ja jaa voideltuihin vuokiin. Kohota taikinat taas leivinliinan alla.Pistele leivät tikulla tai haarukalla ja voitele munalla. Ripottele päälle kuminoita ja kypsennä uunin alaosassa 200 asteessa noin 30 minuuttia