Lakutryffelit

arvosana5/5

(1)arvio
30 Kappaletta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Laku ja suklaa on lyömätön makupari. Itse tehdyt lakutryffelit sopivat pieneksi ruokalahjaksi ystävälle.

Ainekset

MääräAinesosa
150 glakupaloja
50 gtummaa suklaata
2 dlkuohukermaa
50 gvoita

Lisäksi

1/2 dlkaakaojauhetta

Valmistus

  1. 1

    Paloittele lakupalat pienemmäksi ja rouhi suklaa. Siirrä suklaa kulhoon.

    MääräAinesosa
    50 gtummaa suklaata
    150 glakupaloja
  2. 2

    Kaada kerma ja lakupalat pieneen kattilaan, lisää myös voi. Kuumenna hiljalleen melkein kiehuvaksi ja sekoita kunnes lakupalat ovat lähes sulaneet kerman joukkoon.

    MääräAinesosa
    2 dlkuohukermaa
    50 gvoita
  3. 3

    Kaada lakumasssa suklaan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Jäähdytä ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi jähmettymään.

  4. 4

    Kaada kaakaojauhe pieneen kulhoon. Ota jähmettyneestä tryffelimassasta noin teelusikallisen kokoisia paloja ja pyörittele palloiksi. Pyörittele lakutryffelit kaakaojauheessa. Säilytä jääkaapissa ja ota noin vartti ennen tarjoilua huoneenlämpöön.

    MääräAinesosa
    1/2 dlkaakaojauhetta

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Elvi Rista
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025