Name: Laskiaisen kookospullat
Total time: 2 h
Yield: 12 unit
Ingredients: 400 g (1 tlk) kookosmaitoa; 50 g Hiivaa; 2 dl Sokeria; 1 tl Suolaa; 11 - 12 dl Vehnäjauhoja; 100 g Margariinia; 1 kpl Muna; 2 dl hilloa tai sosetta (esim. mango, ananas tai passionhedelmä); 3 - 4 dl Vispikermaa; 2 rkl Sokeria; 2 - 3 rkl Kookoshiutaleita; 250 g (1 pkt) valkoista sokerimassaa

1

Lämmitä kookosmaito kädenlämpöiseksi. Sekoita siihen hiiva, sokeri ja suola. Lisää 3 dl jauhoista ja vatkaa muutama minuutti. Alusta joukkoon pehmeä rasva ja loput jauhot. Anna kohota kaksinkertaiseksi.

400 g

(1 tlk) kookosmaitoa

50 g

Hiivaa

2 dl

Sokeria

1 tl

Suolaa

11 - 12 dl

Vehnäjauhoja

100 g

Margariinia

2

Leivo taikinasta jauhotulla pöydällä suurehkoja pullia. Siirrä pullat leivinpaperoidulle uunipellille ja kohota 15 minuuttia. Voitele pullat rikotulla munalla ja paista 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

1 kpl

Muna

3

Leikkaa jäähtyneistä pullista lakit irti. Vaahdota kerma, mausta sokerilla ja kookoshiutaleilla. Täytä pullat hillolla ja kermavaahdolla. Aseta lakit päälle. Kauli halutessasi sokerimassasta tomusokerin avulla vajaan sentin paksuinen levy. Ota sydänmuotilla koristeet pullien pinnalle.

3 - 4 dl

Vispikermaa

2 rkl

Sokeria

2 - 3 rkl

Kookoshiutaleita

250 g

(1 pkt) valkoista sokerimassaa

2 dl

hilloa tai sosetta (esim. mango, ananas tai passionhedelmä)

Laskiaisen kookospullat

Ainekset

Taikina

Voiteluun

Täyte

Kookoskermavaahto

Pinnalle

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus (Uuni 225°C)

Lisää aiheesta

Ravintosisältö