Laskiaispullat suklaavaahdolla

Name: Laskiaispullat suklaavaahdolla
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 unit
Ingredients: 2 1/2 dl Maitoa; 25 g Hiivaa; 1 dl Sokeria; 1/2 tl Suolaa; 2 tl Jauhettua kardemummaa; 1 kpl Kananmuna; 8 dl Vehnäjauhoja; 100 g Margariinia; 1 kpl Kananmuna; 200 g Maitosuklaata; 3 dl Kuohukermaa; 2 rkl Kaakaojauhetta

12 Kappaletta

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Nämä laskiaispullat maistuvat takuulla suklaan ystävälle! Tee suklaavaahto hyvissä ajoin ennen pullien leivontaa.

Voiteluun
2 1/2 dl	maitoa
25 g	hiivaa
1 dl	sokeria
1/2 tl	suolaa
2 tl	jauhettua kardemummaa
1 kpl	kananmuna
8 dl	vehnäjauhoja
100 g	margariinia
1 kpl	kananmuna
Täyte
200 g	maitosuklaata
3 dl	kuohukermaa
Pinnalle
2 rkl	kaakaojauhetta

1.
Valmista ensin täyte. Paloittele suklaa. Kiehauta kerma, lisää suklaa ja siirrä syrjään. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Kaavi seos kulhoon, peitä ja siirrä jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
2.
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maidon joukkoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja muna. Lisää noin 5 dl jauhoja ja vaivaa taikinaa hetki. Lisää kuutioitu margariini. Lisää loput jauhot ja alusta kimmoisaksi taikinaksi. Peitä kulho ja anna kohota 30 minuuttia.
3.
Muotoile taikina pötköksi ja leikkaa paloiksi. Pyörittele pulliksi ja siirrä leivinpaperoidulle uunipellille. Peitä liinalla ja anna kohota 40 minuuttia.
4.
Voitele pullat munalla ja paista 225-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia.
5.
Vaahdota kylmä suklaa-kermaseos. Halkaise jäähtyneet pullat ja täytä suklaavaahdolla. Ripauta pinnalle kaakaojauhetta.

Reseptit|Leivonnaiset

Laskiaispullat suklaavaahdolla

arvosana4/5

(1)arvio

12 Kappaletta

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Nämä laskiaispullat maistuvat takuulla suklaan ystävälle! Tee suklaavaahto hyvissä ajoin ennen pullien leivontaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 1/2 dl	maitoa
25 g	hiivaa
1 dl	sokeria
1/2 tl	suolaa
2 tl	jauhettua kardemummaa
1 kpl	kananmuna
8 dl	vehnäjauhoja
100 g	margariinia
Voiteluun
1 kpl	kananmuna
Täyte
200 g	maitosuklaata
3 dl	kuohukermaa
Pinnalle
2 rkl	kaakaojauhetta

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Valmista ensin täyte. Paloittele suklaa. Kiehauta kerma, lisää suklaa ja siirrä syrjään. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Kaavi seos kulhoon, peitä ja siirrä jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
Määrä Ainesosa
3 dl kuohukermaa
200 g maitosuklaata
2
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maidon joukkoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja muna. Lisää noin 5 dl jauhoja ja vaivaa taikinaa hetki. Lisää kuutioitu margariini. Lisää loput jauhot ja alusta kimmoisaksi taikinaksi. Peitä kulho ja anna kohota 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa
25 g hiivaa
2 1/2 dl maitoa
1 dl sokeria
1/2 tl suolaa
2 tl jauhettua kardemummaa
1 kpl kananmuna
8 dl vehnäjauhoja
100 g margariinia
3
Muotoile taikina pötköksi ja leikkaa paloiksi. Pyörittele pulliksi ja siirrä leivinpaperoidulle uunipellille. Peitä liinalla ja anna kohota 40 minuuttia.
4
Voitele pullat munalla ja paista 225-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 kpl kananmuna
5
Vaahdota kylmä suklaa-kermaseos. Halkaise jäähtyneet pullat ja täytä suklaavaahdolla. Ripauta pinnalle kaakaojauhetta.
Määrä Ainesosa
2 rkl kaakaojauhetta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Jauhettua kardemummaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli