Name: Laskiaispullat suklaavaahdolla
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 unit
Ingredients: 2 1/2 dl Maitoa; 25 g Hiivaa; 1 dl Sokeria; 1/2 tl Suolaa; 2 tl Jauhettua kardemummaa; 1 kpl Kananmuna; 8 dl Vehnäjauhoja; 100 g Margariinia; 1 kpl Kananmuna; 200 g Maitosuklaata; 3 dl Kuohukermaa; 2 rkl Kaakaojauhetta

1

Valmista täyte. Paloittele suklaa. Kiehauta kerma, lisää suklaa ja siirrä syrjään. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Kaavi seos kulhoon, peitä ja siirrä jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.

3 dl

Kuohukermaa

200 g

Maitosuklaata

2

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja muna. Lisää noin 5 dl jauhoja ja vaivaa taikinaa hetki. Lisää kuutioitu margariini. Lisää loput jauhot ja alusta kimmoisaksi taikinaksi. Peitä kulho ja anna kohota 30 minuuttia.

25 g

Hiivaa

2 1/2 dl

Maitoa

1 dl

Sokeria

1/2 tl

Suolaa

2 tl

Jauhettua kardemummaa

1 kpl

Kananmuna

8 dl

Vehnäjauhoja

100 g

Margariinia

3

Muotoile taikina pötköksi ja leikkaa paloiksi. Pyörittele pulliksi ja siirrä leivinpaperoidulle uunipellille. Peitä liinalla ja anna kohota 40 minuuttia.

4

Voitele pullat munalla ja paista 225-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia.

1 kpl

Kananmuna

5

Vaahdota kylmä suklaa-kermaseos. Halkaise jäähtyneet pullat ja täytä suklaavaahdolla. Ripauta pinnalle kaakaojauhetta.

2 rkl

Kaakaojauhetta

Laskiaispullat suklaavaahdolla

Ainekset

Voiteluun

Täyte

Pinnalle

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus (Uuni 225°C)

Lisää aiheesta

Ravintosisältö