Lihapullat, hummus ja kreikkalainen salaatti

4 Annosta

Nappaa talteen!

Kreikkalainen salaatti:
400 g	naudan jauhelihaa
1 kpl	iso salottisipuli
4 kpl	siivua pekonia
1 kpl	kananmuna
1 kpl	prk hummusta
	suolaa, pippuria
	nokare voita
	tuoretta leipää
800 g	kirsikkatomaatteja
1 kpl	kurkku
1 kpl	punasipuli
1 kpl	prk kikherneitä
1 kpl	ruukku minttua, poimi lehdet
200 g	fetajuustoa
	oliiviöljyä, balsamicoa

1.
Silppua sipuli ja pekoni hienoksi. Kuullota sipuli ja pekoninpalat voissa, kunnes sipuli on kullanruskeaa. Anna jäähtyä.
2.
Sekoita sipuli-pekoniseos jauhelihaan. Lisää n. 1/3 tl suolaa, kananmuna ja reilusti rouhittua mustapippuria. Sekoita huolellisesti.
3.
Paista pieni nokare jauhelihaa ja tarkista sen suolaisuus.
4.
Pyörittele taikinasta lihapullia. Paista niitä 200-asteisessa uunissa n. 12 minuuttia.

Tarjoile hummuksen, tuoreen leivän ja salaatin kanssa.

 Halkaise tomaatit. Kuori kurkku ja leikkaa paloiksi.

 Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi.

 Valuta kikherneet.

 Sekoita keskenään kikherneet, tomaatit, kurkku, sipulin renkaat ja mintun lehdet.

 Valuta salaatin sekaan oliiviöljyä ja balsamicoa ja murusta fetaa pintaan. Viimeistele salaatti rouhimalla mustapippuria sen pintaan.

Yhteistyössä

Lihapullat, hummus ja kreikkalainen salaatti

Arvostele resepti

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	naudan jauhelihaa
1 kpl	iso salottisipuli
4 kpl	siivua pekonia
1 kpl	kananmuna
1 kpl	prk hummusta
	suolaa, pippuria
	nokare voita
	tuoretta leipää
Kreikkalainen salaatti:
800 g	kirsikkatomaatteja
1 kpl	kurkku
1 kpl	punasipuli
1 kpl	prk kikherneitä
1 kpl	ruukku minttua, poimi lehdet
200 g	fetajuustoa
	oliiviöljyä, balsamicoa

Osta verkosta

Valmistus

1
Silppua sipuli ja pekoni hienoksi. Kuullota sipuli ja pekoninpalat voissa, kunnes sipuli on kullanruskeaa. Anna jäähtyä.
2
Sekoita sipuli-pekoniseos jauhelihaan. Lisää n. 1/3 tl suolaa, kananmuna ja reilusti rouhittua mustapippuria. Sekoita huolellisesti.
3
Paista pieni nokare jauhelihaa ja tarkista sen suolaisuus.
4
Pyörittele taikinasta lihapullia. Paista niitä 200-asteisessa uunissa n. 12 minuuttia.

Tarjoile hummuksen, tuoreen leivän ja salaatin kanssa.

 Halkaise tomaatit. Kuori kurkku ja leikkaa paloiksi.

 Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi.

 Valuta kikherneet.

 Sekoita keskenään kikherneet, tomaatit, kurkku, sipulin renkaat ja mintun lehdet.

 Valuta salaatin sekaan oliiviöljyä ja balsamicoa ja murusta fetaa pintaan. Viimeistele salaatti rouhimalla mustapippuria sen pintaan.