Limepiirakka

arvosana4/5

(1)arvio
8 Palaa

Noin 2 tuntia

Tässä rahkapiirakassa yllättää kaakao! Mausta raikas rahka-jogurttitäyte limellä ja ripauta fariinisokerilla leivottuun, karamellimaisen tummaan muropohjaan kaakaojauhetta.

Ainekset

MääräAinesosa

Pohja

75 gmargariinia
1 dlfariinisokeria
2 1/2 dlvehnäjauhoja
2 rklkaakaojauhetta
1 kplkananmuna

Täyte

2 kpllimeä
250 gmaitorahkaa
200 gmaustamatonta jogurttia
3 kplkananmunia
2 dltomusokeria
1 1/2 rklperunajauhoa

Lisäksi

1 kpllime
1/2 rklkaakaojauhetta

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Vaahdota pehmeä margariini ja fariinisokeri kulhossa. Yhdistä toisessa kulhossa jauhot ja kaakao. Lisää muna voi-sokerivaahtoon ja siivilöi jauhot joukkoon. Sekoita tasaiseksi.

    Voitele piirasvuoka (halk. noin 23–25 cm) tai vuoraa se leivinpaperilla. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    75 gmargariinia
    1 dlfariinisokeria
    2 1/2 dlvehnäjauhoja
    2 rklkaakaojauhetta
    1 kplkananmuna
  2. 2

    Pese ja kuivaa 1 lime ja raasta sen kuori isoon kulhoon. Purista kahdesta limestä mehu joukkoon. Lisää loput täytteen ainekset, sekoita hyvin. Kumoa täyte vuokaan pohjan päälle. Paista piirakkaa uunissa 40–50 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt.

    MääräAinesosa
    2 kpllimeä
    250 gmaitorahkaa
    200 gmaustamatonta jogurttia
    3 kplkananmunia
    2 dltomusokeria
    1 1/2 rklperunajauhoa
  3. 3

    Koristele jäähtynyt piirakka limeviipaleilla ja kaakaojauheella.

    MääräAinesosa
    1 kpllime
    1/2 rklkaakaojauhetta

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Marja Samuli, Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025

Samankaltaisia reseptejä