Mansikka-valkosuklaakääretorttu
15 min
10 Annosta
10 Annosta
Hurmaavan herkullinen kääretorttu maistuu mansikalle. Pursota loppu valkosuklaakreemi kakun pinnalle ja koristele karamelleilla.
Ainekset
4 kpl
Kananmunaa
1 1/2 dl
Sokeria
1 dl
Vehnäjauhoja
1/2 dl
Perunajauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
täyte
1 1/2 dl
Mansikkahilloa
100 g
Valkosuklaata
1 kpl
(250 g) mascarponejuustoa
koristeeksi
1 dl
Ranskalaisia pastilleja (irtomakeisia)
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet, siivilöi ja sekoita vaahtoon. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 7 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi ja anna levyn jäähtyä.
Levitä levylle mansikkahillo. Sulata valkosuklaa varoen mikrossa. Notkista mascarpone ja lisää joukkoon valkosuklaa. Lämmitä seosta hetki mikrossa puolella teholla ja vatkaa tasaiseksi. Levitä 2/3 täytteestä torttupohjalle. Kääri rullalle ja anna vetäytyä jääkaapissa peitettynä vähintään tunti.
Pursota loppu valkosuklaakreemi kakun pinnalle ja koristele karamelleilla.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 19.9.2014
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
908
217
6,2 g
3,0 g
34,6 g
27,1 g
0,5 g
4,7 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Leivinjauhetta,
1 dl Ranskalaisia pastilleja (irtomakeisia).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli