Lohipullat ja katkarapukastike
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
600 g
Nahatonta ja ruodotonta lohifileetä
1 rkl
Sinappia
2 rkl
Hienonnettua ruohosipulia
1 kpl
Kananmuna
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Öljyä paistamiseen
Katkarapukastike
1 kpl
Pieni sipuli
1 rkl
Margariinia tai voita
2 rkl
Vehnäjauhoja
1 dl
Kalalientä
2 dl
Ruokakermaa
1 kpl
(180 g) pakastekatkarapuja
2 rkl
Sitruunamehua
2 rkl
Hienonnettua tilliä
Valmistus
1
Paloittele lohifilee ja nosta palat monitoimikoneeseen, jossa on leikkuuterä. Lisää joukkoon sinappi, ruohosipuli, kananmuna ja mausteet. Aja tasaiseksi massaksi. Muotoile massasta pyöryköitä. Paista ne öljyssä pannulla miedolla lämmöllä. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulit pannulla rasvassa.Lisää joukkoon jauhot ja kääntele hetki. Sekoita pannuun kalaliemi ja kerma. Anna kiehahtaa. Lisää jäiset katkaravut. Keitä kastiketta hetki. Mausta sitruunamehulla ja tillillä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.10.2018
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.