Suosikit
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Näyttävä lohitartar on helppo alkuruoka juhlavampaankin pöytään. Resepti on simppeli, mutta näyttävä. Kunhan kala on ensiluokkaisen tuoretta, et voi epäonnistua.
Ainekset
3 - 4 kpl
siivua maalahden limppua
250 g
lohta
suolaa
pieni nippu suolaheinää
4 rkl
siianmätiä
mustapippuria
2 rkl
sherryvinegrettiä
Reseptin ainekset Kulman keittiöstä
Valmistus
1
Rouhi maalahden limput kutterissa ja annan kuivua huoneenlämmössä yön yli tai 150-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
3 - 4 kpl
siivua maalahden limppua
2
Pilko lohi pieniksi kuutioiksi, mausta suolalla ja muotoile tartar kakuiksi.
250 g
lohta
suolaa
3
Pyöritä lohitartar limpunmuruissa, koristele suolaheinällä ja siianmädillä. Viimeistele annos mustapippurilla ja sherryvinegretillä.
pieni nippu suolaheinää
4 rkl
siianmätiä
mustapippuria
2 rkl
sherryvinegrettiä
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Lisää aiheesta
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 10.11.2018
|Muokattu: 7.1.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.