Mamman makaronilaatikko
Annokset
4
Ainekset
5 dl
Makaronia
Vettä, suolaa
400 g
Jauhelihaa
1 kpl
Iso sipuli
2 tl
Suolaa
Mustapippuria
1 1/2 dl
Kuutioitua aurinkokuivattua tomaattia
3 dl
Mozzarellajuustoraastetta
7 dl
Maitoa
3 kpl
Kananmunaa
2 - 3 kpl
Tomaattia
Näin teet
1
Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna sipuli. Paahda jauheliha pannussa, lisää sipuli ja anna sen saada väriä. Levitä puolet makaronista voideltuun uunivuokaan ja sen päälle jauheliha, aurinkokuivatut tomaatit sekä 2 dl juustoraastetta. Levitä päälle loput makaronit. Vatkaa munat ja mausteet maidon joukkoon ja kaada munamaito vuokaan. Peitä ruoan pinta tomaattiviipaleilla ja lopulla juustoraasteella. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin tunti.
Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.12.2009
Muokattu: 15.11.2018