Name: Mango-kookosvanukas
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl Tuoretta mangoa tai 1 prk säilykemangoa; 1 kpl (400 g) kookosmaitoa; 3/4 dl Sokeria; 2 kpl Kananmunan keltuaista; 2 rkl Maissitärkkelysjauhoja; 1 tl Vaniljasokeria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

2 kpl

Tuoretta mangoa tai 1 prk säilykemangoa

kookoskiisseli

1 kpl

(400 g) kookosmaitoa

3/4 dl

Sokeria

2 kpl

Kananmunan keltuaista

2 rkl

Maissitärkkelysjauhoja

1 tl

Vaniljasokeria

Valmistus

Sekoita kattilassa kookosmaito, sokeri, keltuaiset ja maissitärkkelysjauhot. Kuumenna sekoittaen, kunnes vanukas kiehahtaa ja saostuu. Nosta kattila syrjään ja mausta vaniljasokerilla. Kaada vanukas tarjoiluastioihin. Peitä kelmulla ja siirrä jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Kuori mango ja viipaloi vanukkaiden päälle.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.3.2014

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1108

Energiaa kj

265

Energiaa kcal

11,3 g

Rasvaa

6,3 g

Tyydyt. rasvaa

33,5 g

Hiilihydraatteja

30,5 g

Sokereita

2,5 g

Kuituja

5,3 g

Proteiinia

0,0 g

Suolaa

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Mango-kookosvanukas

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

kookoskiisseli

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö