Name: Minimuffinit
Total time: 30 min
Yield: 25 unit
Ingredients: 100 g Voita; 200 g Appelsiinituorejuustoa; 1 kpl Kananmuna; 1 1/2 dl Sokeria; 2 dl Pakastemustaherukoita tai -vadelmia; 3 dl Vehnäjauhoja; 2 tl Leivinjauhetta; 100 g Appelsiinituorejuustoa; 2 dl Tomusokeria; 1 tl Vaniljasokeria; (tilkka) sitruunamehua; Strösseliä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

100 g

Voita

200 g

Appelsiinituorejuustoa

1 kpl

Kananmuna

1 1/2 dl

Sokeria

2 dl

Pakastemustaherukoita tai -vadelmia

3 dl

Vehnäjauhoja

2 tl

Leivinjauhetta

Kuorrutus

100 g

Appelsiinituorejuustoa

2 dl

Tomusokeria

1 tl

Vaniljasokeria

(tilkka) sitruunamehua

Koristeeksi

Strösseliä

Valmistus (Uuni 175°C)

Sulata voi. Sekoita siihen tuorejuusto ja muna. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan kevyesti sekoittaen.

Jaa taikina paperisiin minimuffinivuokiin. Paista 175-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia. Sekoita tuorejuustoon tomu- ja vaniljasokeri. Mausta kuorrutus tilkalla sitruunanmehua. Pursota tai lusikoi kuorrutus muffineiden päälle. Koristele strösselillä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 23.4.2015

Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

124

Energiaa kcal

519

Energiaa kj

5,4 g

Rasvaa

3,2 g

Tyydyttynyttä rasvaa

16,2 g

Hiilihydraatteja

10,5 g

Sokereita

0,4 g

Kuituja

2,2 g

Proteiinia

0,2 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 tl Leivinjauhetta,

1 tl Vaniljasokeria,

(tilkka) sitruunamehua,

Strösseliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Minimuffinit