
Moderni mozzarellasalaatti


Ainekset
Chimichurri:
uunipaahdetut kirsikkatomaatit:
Valmistus
Tee chimichurrikastike. Kuori valkosipuli ja laita se kulhoon muiden aineksien kanssa. Soseuta sauvasekoittimella karkeahkoksi tahnaksi. Lisää tarvittaessa öljyä, jos seos tuntuu liian paksulta. (Huom. kastiketta tulee hieman enemmän kuin salaattiin tarvitaan, mutta loppukastikkeen voi käyttää peston tapaan.)
Revi mozzarella tarjoilulautaselle. Lisää uunipaahdetut tomaatit. Valuta päälle kastiketta. Viimeistele versoilla.
Halkaise tomaatit ja laita uunivuokaan. Pirskottele päälle hieman öljyä. Ripottele päälle suolaa, pippuria ja sokeria. Lisää halutessasi timjamit.
Paista tomaatteja 100-asteisessa uunissa noin 4 tuntia.
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.