Hot honey -maissisalaatti

Name: Hot honey -maissisalaatti
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 2 kpl pientä punasipulia; 125 g (1 ps) retiisejä; 2 kpl avokadoa; 230 g (1 tlk, 390/230 g) mustapapuja suolaliemessä; 1 kpl ruukku korianteria; 3 rkl rypsiöljyä; 3 rkl limenmehua; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 4 rkl juoksevaa hunajaa; 2 tl chilihiutaleita; 4 kpl (2 pkt) esikeitettyjä maisseja

6 Annosta

40 min (josta 40 min aktiivista)

| GluteenitonMunatonMaidotonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Grillatut maissit sekoitetaan salaattiin kermaisen avokadon ja papujen sekä raikkaan retiisin kanssa. Maissi saa makua lempeän tulisesta hot honey -kastikkeesta. Kesäisen värikäs salaatti sopii myös grilliruoan kaveriksi.

Vinegretti
2 kpl	pientä punasipulia
125 g	(1 ps) retiisejä
2 kpl	avokadoa
230 g	(1 tlk, 390/230 g) mustapapuja suolaliemessä
1 kpl	ruukku korianteria
3 rkl	rypsiöljyä
3 rkl	limenmehua
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Hot honey -maissi
4 rkl	juoksevaa hunajaa
2 tl	chilihiutaleita
4 kpl	(2 pkt) esikeitettyjä maisseja

1.
Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita vinegretin ainekset isossa kulhossa. Lisää punasipuli vinegrettiin marinoitumaan.
2.
Sekoita hunaja ja chilihiutaleet, valele puolet maissien pintaan. Grillaa maissintähkiä käännellen ja sivele loput chilihunajat maissien pinnoille. Grillaa, kunnes tähkät saavat väriä.
3.
Leikkaa maissintähkistä jyvät viipaleina. Pese retiisit ja poista kannat. Leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi. Halkaise avokadot ja poista kivet. Irrota hedelmäliha lusikalla työlaudalle ja kuutioi. Valuta ja huuhtele pavut ja lisää maissien, retiisien ja avokadokuutioiden kanssa vinegrettiin ja sekoita. Viimeistele korianterilla.

Reseptit|Viikonloppu

Hot honey -maissisalaatti

Arvostele resepti

6 Annosta

40 min (josta 40 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	pientä punasipulia
125 g	(1 ps) retiisejä
2 kpl	avokadoa
230 g	(1 tlk, 390/230 g) mustapapuja suolaliemessä
1 kpl	ruukku korianteria
Vinegretti
3 rkl	rypsiöljyä
3 rkl	limenmehua
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Hot honey -maissi
4 rkl	juoksevaa hunajaa
2 tl	chilihiutaleita
4 kpl	(2 pkt) esikeitettyjä maisseja

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita vinegretin ainekset isossa kulhossa. Lisää punasipuli vinegrettiin marinoitumaan.
Määrä Ainesosa
2 kpl pientä punasipulia
3 rkl rypsiöljyä
3 rkl limenmehua
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
2
Sekoita hunaja ja chilihiutaleet, valele puolet maissien pintaan. Grillaa maissintähkiä käännellen ja sivele loput chilihunajat maissien pinnoille. Grillaa, kunnes tähkät saavat väriä.
Määrä Ainesosa
4 rkl juoksevaa hunajaa
2 tl chilihiutaleita
4 kpl (2 pkt) esikeitettyjä maisseja
3
Leikkaa maissintähkistä jyvät viipaleina. Pese retiisit ja poista kannat. Leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi. Halkaise avokadot ja poista kivet. Irrota hedelmäliha lusikalla työlaudalle ja kuutioi. Valuta ja huuhtele pavut ja lisää maissien, retiisien ja avokadokuutioiden kanssa vinegrettiin ja sekoita. Viimeistele korianterilla.
Määrä Ainesosa
125 g (1 ps) retiisejä
2 kpl avokadoa
230 g (1 tlk, 390/230 g) mustapapuja suolaliemessä
1 kpl ruukku korianteria

Vinkki: Tarjoa tortillojen tai nachojen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 kpl pientä punasipulia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli