Kaalilohkot uunissa

Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Paahdetut kaalilohkot saavat ylleen raikkaan yrttiöljyn. Kokonaisuus viimeistellään rapealla pekonilla ja fetamurulla.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gkeräkaalia

Yrttiöljy

1 kplvalkosipulinkynsi
1 dlrypsiöljyä
1 kplruukku basilikaa
2 rklsitruunanmehua
1/2 tlchilihiutaleita
1/4 tlsuolaa

Lisäksi

140 g(1 pkt) pekonia
150 g(1 pkt) fetajuustoa

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni kiertoilmalla 175 asteeseen. Kuori valkosipuli. Soseuta yrttiöljyn ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella kulhossa.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1 dlrypsiöljyä
    1 kplruukku basilikaa
    2 rklsitruunanmehua
    1/2 tlchilihiutaleita
    1/4 tlsuolaa
  2. 2

    Huuhtele kaali ja poista tarvittaessa uloimmat kerrokset. Lohko kahdeksaan osaan ja asettele pellille leivinpaperille leikkauspinnat ylöspäin. Ota ¾ dl yrttiöljystä talteen. Sivele kaalilohkot lopulla öljyllä.

    MääräAinesosa
    800 gkeräkaalia
  3. 3

    Levitä pekonit leivinpaperille toiselle pellille. Paahda kaalilohkoja ja pekonia uunissa 25–30 minuuttia, kunnes lohkot ovat saaneet hieman väriä ja pekonit ovat rapeita. Nosta pekonit talouspaperin päälle.

    MääräAinesosa
    140 g(1 pkt) pekonia
  4. 4

    Valuta yrttiöljy kaalien päälle. Viimeistele murustetulla pekonilla ja fetalla.

    MääräAinesosa
    150 g(1 pkt) fetajuustoa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Voit halutessasi paistaa pekonit rapeiksi pannulla.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl chilihiutaleita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
7.5.2026
|
Päivitetty: 7.5.2026