Suosikit
Murun mustikkapiirakka
8 Annosta
8 Annosta
Tämä mustikkapiirakka on niin helppo, että lapsetkin voivat sen valmistaa. Leivo kesällä piirakka tuoreista marjoista tai turvaudu talvella pakkasen antimiin.
Ainekset
Valmistus
1
Ota voi huoneenlämpöön noin tunti ennen leipomista.
150 g
Voita
2
Laita uuniritilä uunin keskitasolle ja säädä uuni 200 asteeseen.
3
Laita pehmeä voi ja sokeri isoon kulhoon. Vatkaa ne sähkövatkaimella vaahdoksi, noin 5 minuuttia.
150 g
Voita
2 dl
Sokeria
4
Ota esille toinen kulho ja mittaa siihen jauhot, hiutaleet, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita ne lusikalla. Kaada jauhoseos voi-sokerivaahtoon. Sekoita taikina sähkövatkaimen pienellä teholla murumaiseksi seokseksi.
4 dl
Vehnäjauhoja
1 1/2 dl
Kaurahiutaleita
1 tl
Leivinjauhetta
1 tl
Vaniljasokeria
5
Ota 1 ½ dl murutaikinaa toiseen kulhoon. Laita se sivuun odottamaan piirakan kuorruttamista.
6
Mittaa maito isoon kulhoon murutaikinan joukkoon. Riko kananmuna lasiin ja lisää taikinaan. Vatkaa taikina sähkövatkaimella nopeasti tasaiseksi.
1 dl
Maitoa
1 kpl
Kananmuna
7
Voitele piirakkavuoka voilla (2 tl). Kaada taikina vuokaan ja tasoita se lusikalla. Ripottele mustikat päälle. Ripottele muruseos mustikoiden päälle. Laita piirakka uuniin ja kypsennä 30 minuuttia.
2 tl
Voita
200 g
(1 ps) Mustikoita (pakaste)
8
Anna jäähtyä. Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.
2 dl
Vaniljakastiketta
Lisää aiheesta
Resepti:
Suvi Rüster
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 22.4.2018
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
410
1716
18,3 g
11,0 g
53,0 g
24,6 g
2,8 g
6,5 g
0,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Leivinjauhetta,
1 tl Vaniljasokeria,
2 dl Vaniljakastiketta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli