Mustikkaritarit - Yhteishyvä

Mustikkaritarit

???
Annokset
6
Jaa Somessa

Ainekset

1 l
Vaniljajäätelöä
1 kpl
(200 g) pakastemustikoita tai 1/2 l tuoreita mustikoita
6 kpl
Pullaa tai ranskanleipää

MUNAMAITO:

2 dl
Maitoa
2 kpl
Munaa

PAISTAMISEEN:

Voita

PINNALLE:

1/2 rkl
Sokeria
Kanelia ja vaniljasokeria

KORISTELUUN:

Hiukan hilloa, pikkumarenkeja

Näin teet

1

Ota 6-paikkainen muffinipelti tai 6 pientä kahvikuppia. Kostuta pelti tai kupit kylmällä vedellä ja vuoraa kelmulla.Sekoita mustikat puolisulaan jäätelöön ja annostele jäätelö muffinien paikalle vuokaan tai kahvikuppeihin. Jäädytä jäätelöä ainakin 2-3 tuntia.Leikkaa pullaviipaleista pyörylät ritarien pohjiksi. Sekoita maito ja munat, kasta pyörylät seokseen ja paista miedolla lämmöllä paistinpannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.Nosta pyörylät kuumina tarjoiluvadille ja ripottele päälle sokerin, kanelin ja vaniljasokerin seosta.Kumoa jokaisen päälle kupillinen jäätelöä. Nosta pintaan hiukan hilloa ja kiinnitä siihen marenki. Tarjoa heti.

Resepti
Pirjo Muurinen
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 10.12.2004
Muokattu: 31.1.2019
Jaa Somessa