Nopea pinaattihollandaisekastike
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Pakastepinaatista valmistuu herkullinen hollandaisekastike. Pinaattihollandaise sopii kalan ja pastan kastikkeeksi.
Ruokavaliot
Ainekset
75 g
Pakastepinaattia
150 g
Voita
3 kpl
Keltuaista
1 1/2 rkl
Valkoviinietikkaa
2 tl
Dijonsinappia
Suolaa
Sokeria
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Sulata pinaatti mikrossa kevyesti. Kiehauta voi kattilassa. Nosta keltuaiset, etikka, sinappi ja mausteet tehosekoittimeen. Valuta joukkoon kiehuvaa voita ohuena nauhana samalla koneen käydessä. Sekoita lopuksi lusikalla joukkoon sulatettu pinaatti. Tarjoile heti.
Vinkki: Pinaattihollandaisekastike sopii kalan ja pastan kastikkeeksi.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.9.2015
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1565
374
39,5 g
22,0 g
0,5 g
0,5 g
—
5,3 g
0,7 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
75 g Pakastepinaattia,
Suolaa,
Sokeria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli