Omenastruudeli - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Omenastruudeli

Omenastruudeli
Paloja
14
Uunin lämpötila
200°C
Saksalainen omenastruudeli maistuu taivaalliselta jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

TAIKINA

5 dl
Vehnäjauhoja
1/2 tl
Suolaa
1 kpl
Kananmuna
1/2 dl
Rypsiöljyä
1 1/2 dl
Kylmää vettä

VOITELUUN

100 g
Voita

TÄYTE

3 - 4 kpl
Hapanta omenaa
1 dl
Saksan- tai hasselpähkinärouhetta
1 dl
Fariinisokeria
1 kpl
Sitruunan hienoksi raastettu kuori
1 rkl
Sitruunamehua
2 tl
Kanelia
1 tl
Jauhettua kardemummaa
1 tl
Vaniljasokeria

TARJOILUUN

Vaniljakastiketta tai -jäätelöä

Näin teet

1

Valmista taikina. Yhdistä kulhossa jauhot ja suola. Lisää muna, öljy ja vesi. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja nosta jääkaappiin 30–60 minuutiksi. Kuori ja kuutioi omenat pieneksi. Yhdistä kulhossa omenakuutiot ja muut täytteen ainekset.

Kauli taikina jauhotetun leivinpaperin päällä mahdollisimman ohueksi. Sulata voi ja voitele taikinalevy voisulalla. Säästä osa voista pinnalle. Levitä täyte taikinalle. Rullaa levy kääretortun tapaan ja nosta leivinpaperoidulle uunipellille. Sivele voisulalla. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes on kypsä. Anna vetäytyä hetki ja tarjoa jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.8.2013
Muokattu: 15.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja26 g363 g
Proteiinia4 g56 g
Rasvaa13 g176 g
Kuituja2 g30 g
Energiaa kj994 13921
Energiaa kcal238 3326

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

  • 1,5 dl Kylmää vettä

  • Sitruunan hienoksi raastettu kuori

  • 1 rkl Sitruunamehua

  • 2 tl Kanelia

  • 1 tl Jauhettua kardemummaa

  • 1 tl Vaniljasokeria

  • Vaniljakastiketta tai -jäätelöä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja26 g363 g
Proteiinia4 g56 g
Rasvaa13 g176 g
Kuituja2 g30 g
Energiaa kj994 13921
Energiaa kcal238 3326

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

  • 1,5 dl Kylmää vettä

  • Sitruunan hienoksi raastettu kuori

  • 1 rkl Sitruunamehua

  • 2 tl Kanelia

  • 1 tl Jauhettua kardemummaa

  • 1 tl Vaniljasokeria

  • Vaniljakastiketta tai -jäätelöä

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.