1

Paista kanan rintafileitä pannulla, kunnes ovat kypsät. Kanan fileet voi myös paahtaa 200-asteisessa uunissa n. 15–20 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja chilihiutaleilla.

2

Kuori porkkanat ja leikkaa neljään osaan pituussuunnassa.

3

Sekoita oliiviöljy, valkosipuli, hunaja ja pippuri kulhoon. Lisää porkkanat ja pyöräytä.

4

Levitä porkkanat uunipellille ja paahda 225-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.

5

Aseta laakealle vadille vuonankaalia. Nostele porkkanat ja avokadot vuonankaalin päälle. Tarjoile kanan, sitruunalohkojen ja kastikkeen kanssa.

6

Sekoita ainekset keskenään.

Paahdettu kanan rintafilee ja avokadoporkkanat

Ainekset (4 annosta)

Uuniporkkanat:

Kastike:

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

Ravintosisältö

Ravintosisältö