Suosikit
Yhteistyössä: Food Market Herkku
Ainekset
1 1/2 kg
erilaisia tomaatteja
1 kpl
sipuli
3 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
punainen chili
2 rkl
oliiviöljyä
1 tl
sokeria
1 rkl
balsamiviinietikkaa
5 dl
vettä
2 rkl
kasvisfondia
1 kpl
prk Chavroux-tuorevuohenjuustoa
suolaa, mustapippuria
Tarjoiluun:
200 g
raejuustoa
1 kpl
ruukku basilikaa
tuoretta täysjyväleipää
Valmistus
1
Lämmitä uuni 225-asteiseksi.
2
Puolita tomaatit, isommat tomaatit voit leikata lohkoiksi. Murskaa valkosipulinkynnet kevyesti ja leikkaa sipuli lohkoiksi. Leikkaa chili pituussuuntaisesti ja poista siemenet, hienonna.
3
Levitä ainekset pellille ja kaada pintaan öljy, sokeri, suolaa ja mustapippuria. Kääntele kasviksia, jotta ne maustuvat kauttaaltaan.
4
Paahda kasviksia uunissa, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä ja tomaatit muhjuuntuneet.
5
Lisää kasvikset ja vesi kattilaan, soseuta sauvasekoittimella. Lämmitä kiehuvaksi. Lisää balsamiviinietikka ja Chavroux-juusto.
6
Tarjoile raejuuston, basilikasilpun ja tuoreen leivän kanssa.
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 1.12.2016
|Muokattu: 12.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.