Ainekset (4 annosta)

2 kpl

bataattia

1 dl

oliiviöljyä

1 rkl

hunajaa

1 rkl

rakuunaa

100 g

kreikkalaista jogurttia

1/2 dl

oliiviöljyä

½–1 tl chilijauhetta

sitruunan mehua

suolaa

pippuria

Valmistus

Kuori ja leikkaa bataatit 2cm paksuiksi siivuiksi.

Sekoita oliivi öljy ja hunaja keskenään. Sivele seosta bataattien päälle ja ripottele hienonnettua rakuunaa bataatin päälle.

Paahda 200° uunissa 18 min. Jäähdytä ja leikkaa haluttuun muotoon.

Sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla, viimeistele sitruunamehulla.

Anna maustua jääkaapissa 30min. Tarjoile.

Kuvat:

Yhteishyvä

Julkaistu: 1.12.2016

Muokattu: 12.4.2022

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.