Name: Päärynäinen mokkatorttu
Yield: 6 portion
Ingredients: 100 g Margariinia; 1 dl Sokeria; 2 kpl Kananmunaa; 1 dl Vahvaa kahvijuomaa; 2 dl Vehnäjauhoja; 1 dl Kookoshiutaleita; 1 1/2 g Leivinjauhetta; 1 tl Vaniljasokeria; 2 kpl (á 825 g/460 g) säilykepäärynöitä; 1 1/2 dl Kookoshiutaleita; 3 kpl Valkuaista; 6 rkl Sokeria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

100 g

Margariinia

1 dl

Sokeria

2 kpl

Kananmunaa

1 dl

Vahvaa kahvijuomaa

2 dl

Vehnäjauhoja

1 dl

Kookoshiutaleita

1 1/2 g

Leivinjauhetta

1 tl

Vaniljasokeria

Päälle

2 kpl

(á 825 g/460 g) säilykepäärynöitä

1 1/2 dl

Kookoshiutaleita

Marenki

3 kpl

Valkuaista

6 rkl

Sokeria

Valmistus

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne sekä kahvi taikinaan. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun uunivuokaan. Paista 200 asteessa noin 5-7 minuuttia. Viipaloi säilykepäärynät ja laita ne taikinan päälle. Ripottele päälle kookoshiutaleet. Paista torttua vielä noin 20 minuuttia.Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi ja pursota marenki tortun päälle. Nosta uunin lämpö 250 asteeseen ja paista pari minuuttia, niin että marenki saa väriä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Marja Samuli

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 22.10.2018

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Päärynäinen mokkatorttu

Ainekset (6 annosta)

Päälle

Marenki

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö