Pähkinäkuorrutettu lohi

arvosana5/5

(2)arviota
6 Annosta

Uunilohi valmistuu helposti ja kypsyy noin 25 minuutissa. Sitruunainen cashewpähkinäkuorrutus viimeistelee ruoan. Lisänä maistuvat perunat tai riisi sekä raikas salaatti.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
1 kglohifileetä
2 rklvoita
2 rklhunajaa
1 1/2 tlsuolaa

Pähkinäkuorrutus

1 kpl(70 g) cashewpähkinöitä
2 rklkorppujauhoja
2 rklhienonnettua tilliä
1 kplsitruunan raastettu kuori

Valmistus

  1. 1

    Laita lohifilee voideltuun uunivuokaan. Sulata voi ja sekoita joukkoon hunaja. Valuta seos lohifileelle. Mausta filee suolalla.

    Murskaa pähkinät morttelissa tai teholeikkurissa. Sekoita joukkoon korppujauhot, tilli ja sitruunan kuori. Painele seos lohifileen pinnalle.

    Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes lohifilee on kypsä.

    Lisää herkullisia lohireseptejä

  2. 2

    Murskaa pähkinät morttelissa tai teholeikkurissa. Sekoita joukkoon korppujauhot, tilli ja sitruunan kuori. Painele seos lohifileen pinnalle.

    MääräAinesosa
    1 kpl(70 g) cashewpähkinöitä
    2 rklkorppujauhoja
    2 rklhienonnettua tilliä
    1 kplsitruunan raastettu kuori
  3. 3

    Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes lohifilee on kypsä.

    Lisää herkullisia lohireseptejä

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1,5 tl Suolaa, 2 rkl Hienonnettua tilliä, Sitruunan raastettu kuori.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025

Samankaltaisia reseptejä