Suosikit
Yhteistyössä: Food Market Herkku
Ainekset
400 g
vihreää parsaa
1 dl
edamame-papuja tai herneitä
100 g
litteitä herneenpalkoja
250 g
tuorefettuccinea
Kastike
1 kpl
valkosipulinkynsi
25 g
voita
1 kpl
sitruunan kuoriraaste ja mehu
1 dl
kuivaa valkoviiniä tai kasvislientä
2 dl
kuohukermaa
100 g
raastettua parmesaania
sormisuolaa, mustapippuria myllystä
Valmistus
1
Tee ensin kastike. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hauduta se pannulla voissa pehmeäksi. Lisää sitruunan kuoriraaste ja mehu. Kaada joukkoon valkoviini ja kerma. Kiehauta ja anna hautua, kunnes kastike paksuuntuu hieman. Sekoita joukkoon parmesaani. Mausta suolalla ja pippurilla.
2
Poista parsoista kova tyvi. Leikkaa parsat sopiviksi suupaloiksi. Keitä parsoja ja papuja 2 minuuttia. Lisää pasta ja herneenpalot. Keitä pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi. Valuta pasta ja kasvikset.
3
Yhdistä kastikkeen kanssa.
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 27.4.2018
Muokattu: 12.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.