Yhteishyvä footer logo

Parsapesto

4 Annosta
|

15 min

Parsapesto

Nappaa talteen!

Pestoa ei ole pakko tehdä aina perinteisestä basilikasta. Erilaisen, mutta yhtä maukkaan peston saat aikaiseksi myös tuoreesta kotimaisesta parsasta. Tarjoile parsapesto esimerkiksi pastan, kalan tai kanan lisukkeena.

250 gkotimaista parsaa
valkosipulinkynsi
2 rklpinjansiemeniä
2 rkloliiviöljyä
1 dlraastettua parmesaania
puolikas pienen sitruunan mehu
mustapippuria
suolaa
  1. 1.

    Leikkaa parsoista pois tyven kova osuus. Keitä parsat suolatussa kiehuvassa vedessä kypsiksi noin 8 minuuttia. Parsat saavat olla pehmeitä, mutta eivät kuitenkaan mössöä. Nosta vedestä ja anna jäähtyä.

  2. 2.

    Lisää loput aineet sitruunamehua lukuun ottamatta parsojen kanssa monitoimikoneen kutteriin ja soseuta.

  3. 3.

    Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Tarjoile parsapesto esimerkiksi pastan, kalan tai kanan kanssa.

Parsapesto
Parsapesto
Yhteistyössä

Parsapesto

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Pestoa ei ole pakko tehdä aina perinteisestä basilikasta. Erilaisen, mutta yhtä maukkaan peston saat aikaiseksi myös tuoreesta kotimaisesta parsasta. Tarjoile parsapesto esimerkiksi pastan, kalan tai kanan lisukkeena.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
250 gkotimaista parsaa
valkosipulinkynsi
2 rklpinjansiemeniä
2 rkloliiviöljyä
1 dlraastettua parmesaania
puolikas pienen sitruunan mehu
mustapippuria
suolaa

Valmistus

  1. 1

    Leikkaa parsoista pois tyven kova osuus. Keitä parsat suolatussa kiehuvassa vedessä kypsiksi noin 8 minuuttia. Parsat saavat olla pehmeitä, mutta eivät kuitenkaan mössöä. Nosta vedestä ja anna jäähtyä.

    MääräAinesosa
    250 gkotimaista parsaa
  2. 2

    Lisää loput aineet sitruunamehua lukuun ottamatta parsojen kanssa monitoimikoneen kutteriin ja soseuta.

    MääräAinesosa
    2 rklpinjansiemeniä
    2 rkloliiviöljyä
    1 dlraastettua parmesaania
    valkosipulinkynsi
  3. 3

    Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Tarjoile parsapesto esimerkiksi pastan, kalan tai kanan kanssa.

    MääräAinesosa
    puolikas pienen sitruunan mehu
    suolaa
    mustapippuria

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynsi, 1 dl raastettua parmesaania, Puolikas pienen sitruunan mehu, mustapippuria, suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kuvat:
TOK
27.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Joulun britakakku
1.
Joulun britakakku
Helppo itsenäisyyspäivän kakku
2.
Helppo itsenäisyyspäivän kakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Rapea pinsa katkaravuilla
4.
Rapea pinsa katkaravuilla
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
5.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
7.
Helppo nakkikastike
Inkiväärishotti
8.
Inkiväärishotti
Pannulasagne
9.
Pannulasagne
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
10.
Helppo kinkkukiusaus
Helppo lohikiusaus
11.
Helppo lohikiusaus
Perinteinen siskonmakkarakeitto
12.
Perinteinen siskonmakkarakeitto

Suosituimmat

Kampaaja kuivaa asiakkaan hiuksia
1.
Kattava lista! Näin löydät kasvoillesi sopivimman hiusmallin
Mustamekkoinen nainen purkaa ruokaostoksia paperikassista.
2.
Perheelle viikon ruoat 35 eurolla – Jenna taikoo ruokia edullisesti
Topi Borg työskentelee Tampereella Alepassa kassalla.
3.
Topi Borg pääsi unelmatyöhönsä – Teki myös elämänsä suurimman ostoksen
Nainen katsoo neuletta peilistä.
4.
Näyttelijätähti yllätti asullaan – arkinen vaate on näin tyylikäs!
Minka Kuustonen istuu kotona vaaleansinisellä sohvalla, takana pyöreä taideteos
5.
Oletko nähnyt Minka Kuustosen kodin? Katso, miten kiva se on
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
6.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Pariskunta halaa.
7.
Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
Nainen syö, lautasella esimerkiksi kasviksia ja kananmunaa.
8.
Syö iho ihanaksi! Ihmeaine kollageenia saa myös ruoasta
Lautasellinen kaurapuuroa, jonka päällä on banaaniasiivuja, mustikoita ja hunajaa.
9.
Laita tarpeeksi kaurahiutaleita puuroosi – Tämä on sopiva määrä
Kahden naisen jalat talvisaappaissa kuvattuna ylhäältä päin.
10.
Katso, miten järeitä ovat talven trendisaappaat – näissä et liukastu
Saana Opacic kirjoittaa kynällä vihkoon, kädessä puhelin, taustalla musta koira.
11.
Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
Joutsenen Matias Kotkasaari ja Katja Helén keskellä suuria säkkejä, jotka ovat täynnä untuvaa
12.
Innostus värianalyysiin näkyy Joutsenen tuotteissa

Uusimmat

Elämä

Antaisitko tuntemattomalle lapselle joululahjan? Näin se onnistuu

Lahjapaketteja

Klassikot

Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit

Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit

Maininta juhlapäivästä

Kuinka hauska idea! Joulupöydän kahvikakun voi tehdä näinkin

Keikautettu kirsikkajuustokakku, josta leikattu paloja.

Ruoka ja reseptit

Tiesithän? Näin saat kolesterolin alas kotikonstein

Kolesterolin kannalta suositeltavia ruokia, kuten lohta, kasviksia ja täysjyväleipiä.

Elämä

Entinen maajoukkuehakkuri ”Lelu” esittelee tuomareille tsupukkansa – näin alkaa Suomalainen menestysresepti 2026

Etualalla Olli-Pekka Ojansivu pitelee uunipeltiä, jonka päällä on leivonnaisia. Taustalla Julia Lounas katsoo tarkkaavaisesti.