Yhteistyössä: Food Market Herkku
Pasta carbonara parmankinkusta
4 Annosta
|Nappaa talteen!
| 2 kpl | pkt tuorepastaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 2 dl | kermaa |
| 100 g | parmesaaniraastetta |
| 3 kpl | kananmunan keltuaista |
| 1 rkl | voita |
| 120–140 g parmankinkkua | |
| suolaa ja mustapippuria | |
| basilikaa tai timjamia |
- 1.
Keitä tuorepasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, jätä purutuntuma.
- 2.
Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli.
- 3.
Suikaloi kinkku.
- 4.
Sekoita kerma, keltuaiset ja parmesaanijuusto keskenään.
- 5.
Paista sipulit ja kinkku pannulla. Lisää pannulle keitetty pasta ja kermaseos. Kuumenna ja sekoita, kunnes muna-kermaseos alkaa hyytyä. Lisää lopuksi voi ja tuoreita yrttejä, esim. basilikaa tai timjamia.
- 6.
Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
Yhteistyössä
Pasta carbonara parmankinkusta
Arvostele resepti
4 Annosta
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | pkt tuorepastaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 2 dl | kermaa |
| 100 g | parmesaaniraastetta |
| 3 kpl | kananmunan keltuaista |
| 1 rkl | voita |
| 120–140 g parmankinkkua | |
| suolaa ja mustapippuria | |
| basilikaa tai timjamia |
Valmistus
- 1
Keitä tuorepasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, jätä purutuntuma.
- 2
Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli.
- 3
Suikaloi kinkku.
- 4
Sekoita kerma, keltuaiset ja parmesaanijuusto keskenään.
- 5
Paista sipulit ja kinkku pannulla. Lisää pannulle keitetty pasta ja kermaseos. Kuumenna ja sekoita, kunnes muna-kermaseos alkaa hyytyä. Lisää lopuksi voi ja tuoreita yrttejä, esim. basilikaa tai timjamia.
- 6
Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Kuvat:
Food Market Herkku
12.4.2022
|Päivitetty: 26.9.2025
Samankaltaisia reseptejä
Suosituimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.