Pehmeät perunasämpylät

Name: Pehmeät perunasämpylät
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 12 unit
Ingredients: 200 g Kotimaista -jauhoista perunaa; 3 dl vettä; 1 tl sokeria; 3/4 tl suolaa; 11 g (1 ps) kuivahiivaa; 4 dl Kotimaista-kaurajauhoja; 4 dl Kotimaista-vehnäjauhoja; 1/2 dl Kotimaista-rypsiöljyä

12 Kappaletta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| Hyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Näiden sämpylöiden unelmaisen pehmeyden salaisuus ovat kypsät perunat, kaurajauho ja tilkka rypsiöljyä. Käytä sämpylätaikinaan jauhoisia perunoita ja murskaa ne taikinaan rouheasti haarukalla.

200 g	kotimaista -jauhoista perunaa
3 dl	vettä
1 tl	sokeria
3/4 tl	suolaa
11 g	(1 ps) kuivahiivaa
4 dl	kotimaista-kaurajauhoja
4 dl	kotimaista-vehnäjauhoja
1/2 dl	kotimaista-rypsiöljyä

1.
Kuori ja pilko perunat. Keitä ne vähässä vedessä pehmeiksi. Kaada vesi pois ja murskaa perunat haarukalla.
2.
Lisää vesi, sokeri, suola ja hiiva. Lisää jauhot vähitellen ja loppuvaiheessa öljy. Vaivaa hyvin. Peitä ja kohota 30 minuuttia.
3.
Muotoile taikinasta jauhotetulla pöydällä 12 sämpylää ja aseta leivinpaperille pellille. Peitä ja kohota noin 20 minuuttia.
4.
Paista sämpylöitä 225-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia.

Reseptit|Kotimaista

Pehmeät perunasämpylät

arvosana4/5

(12)arviota

12 Kappaletta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
200 g	kotimaista -jauhoista perunaa
3 dl	vettä
1 tl	sokeria
3/4 tl	suolaa
11 g	(1 ps) kuivahiivaa
4 dl	kotimaista-kaurajauhoja
4 dl	kotimaista-vehnäjauhoja
1/2 dl	kotimaista-rypsiöljyä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Kuori ja pilko perunat. Keitä ne vähässä vedessä pehmeiksi. Kaada vesi pois ja murskaa perunat haarukalla.
Määrä Ainesosa
200 g kotimaista -jauhoista perunaa
2
Lisää vesi, sokeri, suola ja hiiva. Lisää jauhot vähitellen ja loppuvaiheessa öljy. Vaivaa hyvin. Peitä ja kohota 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa
3 dl vettä
1 tl sokeria
3/4 tl suolaa
11 g (1 ps) kuivahiivaa
4 dl kotimaista-kaurajauhoja
4 dl kotimaista-vehnäjauhoja
1/2 dl kotimaista-rypsiöljyä
3
Muotoile taikinasta jauhotetulla pöydällä 12 sämpylää ja aseta leivinpaperille pellille. Peitä ja kohota noin 20 minuuttia.
4
Paista sämpylöitä 225-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia.

Vinkki: Valmista resepti Kotimaista-sarjan tuotteilla! Kotimaista on S-ryhmän oma merkki. Tuotteet täyttävät Hyvää Suomesta- ja Sirkkalehti-merkkien kotimaisuusvaatimukset.

Katso lisää Kotimaista-reseptejä täältä:

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 11 g (1 ps) kuivahiivaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli