Name: Pekonirösti
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 tl suolaa; 6 kpl viipaletta savustettua pekonia suikaleina; 1/2 dl Virgino- kylmäpuristettua valkosipuliöljyä; 2-3 isoa Rosamunda-perunaa; 1 hienonnettu salottisipuli; jauhettua valkopippuria

1

Kuumenna paistinpannu, lisää pekonikuutiot ja hienonnettu sipuli. Kuullota miedolla lämmöllä kypsäksi, laita sivuun.

2

Laita perunat kattilaan. Peitä kylmällä vedellä, kuumenna kiehuvaksi ja keitä 8-10 minuuttia.

3

Kuori ja raasta perunat lämpiminä ja sekoita raasteen joukkoon sipuli ja pekoni. Mausta ripauksella suolaa ja valkopippuria.

4

Muotoile massasta pieniä pyöreitä ja litteitä kakkuja. Paista miedolla lämmöllä valkosipuliöljyssä kypsiksi ja tarjoa kuumana.

Pekonirösti

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

Ravintosisältö

Ravintosisältö