Persiljapestoperunat

Name: Persiljapestoperunat
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 kg Kiinteitä pieniä perunoita; 1/2 kpl Sitruunaa; Öljyä; 4 rkl Pinjansiemeniä; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 2 rkl Parmesaaniraastetta; 1 kpl Ruukku persiljaa; 2 rkl Oliiviöljyä

6 Annosta

L G S

Ruokavaliot

LaktoositonGluteenitonSokeriton (ei lisättyä sokeria)

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

1 kg

Kiinteitä pieniä perunoita

1/2 kpl

Sitruunaa

paistamiseen

Öljyä

persiljapesto

4 rkl

Pinjansiemeniä

1 kpl

Valkosipulinkynsi

2 rkl

Parmesaaniraastetta

1 kpl

Ruukku persiljaa

2 rkl

Oliiviöljyä

Valmistus

Pese perunat ja keitä kuorineen napakan kypsiksi. Anna jäähtyä tunnin ajan. Kuori ja lohko perunat neljän osaan ja paista öljyssä rapeiksi.

Raasta perunoiden joukkoon puolikkaan sitruunan kuori ja purista mehu. Jauha pinjansiemenet, valkosipulinkynsi, parmesaani ja persilja karkeaksi. Sekoita joukkoon öljy. Sekoita persiljapesto lämpimiin perunoihin.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.3.2014

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

788

Energiaa kj

188

Energiaa kcal

8,5 g

Rasvaa

1,0 g

Tyydyt. rasvaa

22,2 g

Hiilihydraatteja

1,0 g

Sokereita

1,8 g

Kuituja

4,2 g

Proteiinia

0,0 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Sitruunaa,

Öljyä,

Valkosipulinkynsi,

2 rkl Parmesaaniraastetta,

Ruukku persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Persiljapestoperunat

Ruokavaliot

Ainekset (6 annosta)

paistamiseen

persiljapesto

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö