Persiljapestoperunat
6 Annosta
6 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Pese perunat ja keitä kuorineen napakan kypsiksi. Anna jäähtyä tunnin ajan. Kuori ja lohko perunat neljän osaan ja paista öljyssä rapeiksi.
Raasta perunoiden joukkoon puolikkaan sitruunan kuori ja purista mehu. Jauha pinjansiemenet, valkosipulinkynsi, parmesaani ja persilja karkeaksi. Sekoita joukkoon öljy. Sekoita persiljapesto lämpimiin perunoihin.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.3.2014
Muokattu: 8.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
788
188
8,5 g
1,0 g
22,2 g
1,0 g
1,8 g
4,2 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Sitruunaa,
Öljyä,
Valkosipulinkynsi,
2 rkl Parmesaaniraastetta,
Ruukku persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli