Perunaiset lumiukot - Yhteishyvä

Perunaiset lumiukot

???
Kappaleita
10
Jaa Somessa

Ainekset

1 kg
Jauhoisia perunoita
1 1/2 dl
Vehnäjauhoja
2 kpl
Keltuaista
1 1/2 tl
Suolaa
(ripaus jauhettua muskottipähkinää)
2 kpl
Paahtoleipää
Voita

LISÄKSI

Keittämiseen vettä ja perunajauhoja

Näin teet

1

Kuori keitetyt perunat ja soseuta ne. Lisää jauhot, keltuaiset ja mausteet. Kuutio paahtoleivät ja ruskista ne rapeiksi.Kuumenna perunajauhoilla suurustettu vesi kiehuvaksi. Muotoile koepallo perunamassasta ja kypsennä sitä vedessä noin 15 minuuttia. Mikäli massa hajoaa lisää taikinaan vehnäjauhoja.Muotoile massa palloiksi ja työnnä kunkin pallon sisään leipäkuutio. Kypsennä kuten edellä. Pidä pallot kuumina tarjoiluun saakka. Tee palloihin pippurista silmät ja pienistä porkkanalastuista nenät

Resepti
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 27.2.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa