Perunaiset lumiukot

Kuori keitetyt perunat ja soseuta ne. Lisää jauhot, keltuaiset ja mausteet. Kuutio paahtoleivät ja ruskista ne rapeiksi.Kuumenna perunajauhoilla suurustettu vesi kiehuvaksi. Muotoile koepallo perunamassasta ja kypsennä sitä vedessä noin 15 minuuttia. Mikäli massa hajoaa lisää taikinaan vehnäjauhoja.Muotoile massa palloiksi ja työnnä kunkin pallon sisään leipäkuutio. Kypsennä kuten edellä. Pidä pallot kuumina tarjoiluun saakka. Tee palloihin pippurista silmät ja pienistä porkkanalastuista nenät