Perunaviipale-lohilaatikko - Yhteishyvä

Perunaviipale-lohilaatikko

???
Annokset
6
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Lohifileetä
1/2 tl
Suolaa
1 kpl
Sipuli
1/2 rkl
Öljyä
1 1/2 kg
Perunoita
1 dl
Tuoretta tilliä

MUNAMAITO:

3 kpl
Munaa
3 dl
Kermaa
3 dl
Maitoa
1 tl
Suolaa
1/4 tl
Valkopippuria

Näin teet

1

Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Ripottele fileelle suola. Kuori ja hienonna sipuli. Hauduta sipulia öljyssä, kunnes se on pehmeää. Kuori ja viipaloi perunat.

Voitele uunivuoka ja lado puolet perunaviipaleista pohjalle, nosta lohipalat, kuullotettu sipuli ja hienonnettu tilli pinnalle. Peitä ruoka lopuilla perunaviipaleilla.

Sekoita munamaidon ainekset ja kaada vuokaan. Kypsennä lohilaatikkoa 175 asteessa reilun tunnin ajan, kunnes perunat ovat kypsiä.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.1.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa