Yhteistyössä: Food Market Herkku
Pika-aioli
4 Annosta
|Nappaa talteen!
| 1 kpl | muna (huoneenlämpöinen) |
| 2 tl | sitruunamehua |
| 1 tl | dijonsinappia |
| 2 kpl | ½ dl rypsiöljyä (huoneenlämpöinen) |
| ripaus suolaa | |
| 1–2 valkosipulinkynttä | |
| ripaus cayennepippuria |
- 1.
Riko muna korkeaan kulhoon, mielellään sellaiseen, joka kuuluu sauvasekoittimeen.
- 2.
Lisää sitruunamehu ja sinappi. Lisää varovasti öljy jotta muna pysyy pohjassa.
- 3.
Paina sauvasekoitin kulhon pohjaan ja sekoita täydellä teholla ilman että nostat sauvasekoitinta. Kuin öljy alkaa emulsioitua voit varovasti nostaa sauvasekoitinta niin että kaikki öljy sekoittuu majoneesiksi.
- 4.
Mausta majoneesi cayennepippurilla, suolalla ja raastetulla valkosipulilla.
Yhteistyössä
Pika-aioli
Arvostele resepti
4 Annosta
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | muna (huoneenlämpöinen) |
| 2 tl | sitruunamehua |
| 1 tl | dijonsinappia |
| 2 kpl | ½ dl rypsiöljyä (huoneenlämpöinen) |
| ripaus suolaa | |
| 1–2 valkosipulinkynttä | |
| ripaus cayennepippuria |
Valmistus
- 1
Riko muna korkeaan kulhoon, mielellään sellaiseen, joka kuuluu sauvasekoittimeen.
- 2
Lisää sitruunamehu ja sinappi. Lisää varovasti öljy jotta muna pysyy pohjassa.
- 3
Paina sauvasekoitin kulhon pohjaan ja sekoita täydellä teholla ilman että nostat sauvasekoitinta. Kuin öljy alkaa emulsioitua voit varovasti nostaa sauvasekoitinta niin että kaikki öljy sekoittuu majoneesiksi.
- 4
Mausta majoneesi cayennepippurilla, suolalla ja raastetulla valkosipulilla.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Kuvat:
Food Market Herkku
12.4.2022
|Päivitetty: 26.9.2025
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.