Pinaattiravioli ja tryffelimozzarella

4 Annosta

Nappaa talteen!

1 kpl	pkt tuorelasagnelevyjä
1 kpl	prk ricottajuustoa
2 kpl	pkt tryffelimozzarellaa
80 g	tuoretta pinaattia
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 dl	raastettua parmesaania
50 g	voita
1 kpl	sitruuna
	suolaa, pippuria
	tryffelillä maustettua öljyä
	oliiviöljyä

1.
Sekoita hienonnettu pinaatti, raastettu parmesaani ja ricottajuusto tasaiseksi massaksi, mausta suolalla ja pippurilla.
2.
Laita runsas ruokalusikallinen juustomassaa lasagnelevylle ja aseta toinen levy päälle. Kostuta reunat jotta pastalevyt kiinnittyvät paremmin toisiinsa. Paina reunat yhteen, voit käyttää esim. haarukkaa.
3.
Keitä ravioleja hyvin suolatussa vedessä noin 3–5 minuuttia.
4.
Kuullota kevyesti murskattu valkosipulinkynsi voissa isossa paistinpannussa, varo ettei voi ruskistu.
5.
Kasta keitetty ravioli paistetussa voissa ja aseta lautaselle.
6.
Aseta lämpimän raviolin päälle pari viipaletta tryffelimozzarellaa, oliiviöljyä, pari tippaa ryffeliöljyä, raastettua parmesaania ja hienonnettua pinaattia.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	pkt tuorelasagnelevyjä
1 kpl	prk ricottajuustoa
2 kpl	pkt tryffelimozzarellaa
80 g	tuoretta pinaattia
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 dl	raastettua parmesaania
50 g	voita
1 kpl	sitruuna
	suolaa, pippuria
	tryffelillä maustettua öljyä
	oliiviöljyä

1
Sekoita hienonnettu pinaatti, raastettu parmesaani ja ricottajuusto tasaiseksi massaksi, mausta suolalla ja pippurilla.
2
Laita runsas ruokalusikallinen juustomassaa lasagnelevylle ja aseta toinen levy päälle. Kostuta reunat jotta pastalevyt kiinnittyvät paremmin toisiinsa. Paina reunat yhteen, voit käyttää esim. haarukkaa.
3
Keitä ravioleja hyvin suolatussa vedessä noin 3–5 minuuttia.
4
Kuullota kevyesti murskattu valkosipulinkynsi voissa isossa paistinpannussa, varo ettei voi ruskistu.
5
Kasta keitetty ravioli paistetussa voissa ja aseta lautaselle.
6
Aseta lämpimän raviolin päälle pari viipaletta tryffelimozzarellaa, oliiviöljyä, pari tippaa ryffeliöljyä, raastettua parmesaania ja hienonnettua pinaattia.