Yhteishyvä footer logo

Pippurimakrilli-perunasalaatti

6 Annosta
|

30 min

Pippurimakrilli-perunasalaatti

Nappaa talteen!

Kevään piknik ei ole mitään ilman perunasalaattia. Usein unohdettu savukalaklassikko eli pippurimakrilli toimii hyvin myös perunasalaatissa. Piparjuuri ja sitruunamehu kruunaavat savukalan ja vesikrassi tuo kokonaisuuteen tuoreutta sekä suutuntumaa.

700 guusia perunoita saariston lähituottajilta
1 tlpiparjuuritahnaa
4 rklmajoneesia
100 granskankermaa
puolikkaan sitruunan mehu
1 pussi vesikrassia
200 gpippurimakrillia
suolaa
mustapippuria
  1. 1.

    Keitä perunat ja jäähdytä.

  2. 2.

    Sekoita piparjuuritahna, majoneesi, ranskankerma ja sitruunamehu. Sekoita kastike paloiteltujen perunoiden joukkoon.

  3. 3.

    Lisää puolet vesikrassista ja pippurimakrilli paloiteltuna, sekoita ja mausta. Nosta pippurimakrilli-perunasalaatti tarjoiluastiaan ja koristele lopulla vesikrassilla.

Pippurimakrilli-perunasalaatti
Pippurimakrilli-perunasalaatti
Yhteistyössä

Pippurimakrilli-perunasalaatti

Arvostele resepti
6 Annosta

30 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö taustakuva

Kevään piknik ei ole mitään ilman perunasalaattia. Usein unohdettu savukalaklassikko eli pippurimakrilli toimii hyvin myös perunasalaatissa. Piparjuuri ja sitruunamehu kruunaavat savukalan ja vesikrassi tuo kokonaisuuteen tuoreutta sekä suutuntumaa.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
700 guusia perunoita saariston lähituottajilta
1 tlpiparjuuritahnaa
4 rklmajoneesia
100 granskankermaa
puolikkaan sitruunan mehu
1 pussi vesikrassia
200 gpippurimakrillia
suolaa
mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Keitä perunat ja jäähdytä.

    MääräAinesosa
    700 guusia perunoita saariston lähituottajilta
  2. 2

    Sekoita piparjuuritahna, majoneesi, ranskankerma ja sitruunamehu. Sekoita kastike paloiteltujen perunoiden joukkoon.

    MääräAinesosa
    1 tlpiparjuuritahnaa
    4 rklmajoneesia
    100 granskankermaa
    puolikkaan sitruunan mehu
  3. 3

    Lisää puolet vesikrassista ja pippurimakrilli paloiteltuna, sekoita ja mausta. Nosta pippurimakrilli-perunasalaatti tarjoiluastiaan ja koristele lopulla vesikrassilla.

    MääräAinesosa
    1 pussi vesikrassia
    200 gpippurimakrillia
    mustapippuria
    suolaa

Vinkki! Helpommalla pääset, kun valitset salaatin pohjaksi Kulman Keittiön valmiin pesto-perunasalaatin. Se tehdään varhaisperunoista ja maustetaan omalla pestokastikkeella.

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl piparjuuritahnaa, Puolikkaan sitruunan mehu, 1 pussi vesikrassia, 200 g pippurimakrillia, suolaa, mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kuvat:
TOK
27.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Talvinen hedelmäsalaatti
1.
Talvinen hedelmäsalaatti
Täydellinen taatelikakku
2.
Täydellinen taatelikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
6.
Helppo kinkkukiusaus
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
7.
Helppo nakkikastike
Inkiväärishotti
8.
Inkiväärishotti
Pannulasagne
9.
Pannulasagne
Juhlava lohijuustokakku
10.
Juhlava lohijuustokakku
Helppo lohikiusaus
11.
Helppo lohikiusaus
Savulohikiusaus
12.
Savulohikiusaus

Suosituimmat

Saana Opacic kirjoittaa kynällä vihkoon, kädessä puhelin, taustalla musta koira.
1.
Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
Tummahiuksinen nainen, jolla kerrostetusti leikatut hiukset. Katsoo suoraan kameraan.
2.
Tämä hiusmalli sopii jokaiselle ja on ihanan helppohoitoinen
Vaaleaan vakosamettitakkiin pukeutunut nainen, jolla on kädessä take-away-kuppi
3.
Odotitko tämän vaatetrendin paluuta? Ei ihme, se on ihana ja pehmeä!
Beigeen pukeutunut nuori nainen kävelee
4.
Haluatko näyttää helposti hyvältä? Tässä neljä toimivaa vinkkiä
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
5.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Vaaleilla sävyillä sisustettu vessa
6.
Osaatko varmasti pestä vessanpöntön? Tämä paikka unohtuu monelta
Sonia Nevalainen kotonaan imuri kädessä.
7.
Tunnetko oikean tavan imuroida matot? Moni tekee ärsyttävän virheen
Titta Uoti-Väisänen istuu keinussa satamassa jahdin edustalla.
8.
Mitä superrikkaat syövät? Tämä suomalaisnainen tietää
Sonia Nevalainen
9.
Onpa helppoa! Tee nämä 5 asiaa joka päivä, ja koti pysyy siistinä
Nainen ja lapsi puketuneena pipoon ja kauluriin.
10.
Neulo koko perheen joululahjat näillä ohjeilla – Aloita nyt niin ehdit
Täydellinen taatelikakku
11.
Makujen juhlaa! Yhteishyvä 4/2025 -lehden ideat hurmaavat joulupöydässä
Yhteishyvä 4/2025 -lehden kansikuvat
12.
Nouda Yhteishyvä-lehti kauppareissun yhteydessä

Uusimmat

Elämä

En pidä itsestäni Helsingissä, ja se saa minut muuttamaan pohjoiseen

Tuija Pehkosen potretti värikästä taustaa vasten

Talvi

Helppo itsenäisyyspäivän kakku

Helppo itsenäisyyspäivän kakku

Elämä

Minkä päällä puhelimesi on, kun lataat sitä? Voi olla paloriski

Mies nukkuu ja pitää kättään laturissa olevan puhelimen päällä.

Elämä

Täsmätyöhaku poiki aistiyliherkälle Jennalle työpaikan

Jenna Laajamäki ja Heini Salo kaupan hyllyjen välissä

Artikkeli

Suomalainen menestysresepti alkaa tiistaina 18.11. – televisiossa etsitään taas seuraavaa ruokahittiä

Tuomaristo rivissä ja katse kohti kameraa.