Punajuuri-suklaakakku

Name: Punajuuri-suklaakakku
Yield: 8 portion
Ingredients: 2 kpl Kananmunaa; 1 1/2 dl Sokeria; 1 rkl Leivinjauhetta; 2 tl Kanelia; 1 tl Vaniljasokeria; 2 dl Vehnäjauhoja; 3 dl Punajuuriraastetta; 100 g Taloussuklaata; 1 dl Öljyä; 1 dl Omenahilloa; 25 g Voita tai margariinia; 50 g Sulatejuustoa; 2 dl Tomusokeria; 1 tl Vaniliinisokeria; Suklaa- tai pähkinörouhetta

8 Annosta

Nappaa talteen!

Kuorrutus:
2 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeria
1 rkl	leivinjauhetta
2 tl	kanelia
1 tl	vaniljasokeria
2 dl	vehnäjauhoja
3 dl	punajuuriraastetta
100 g	taloussuklaata
1 dl	öljyä
1 dl	omenahilloa
25 g	voita tai margariinia
50 g	sulatejuustoa
2 dl	tomusokeria
1 tl	vaniliinisokeria
Koristeluun:
	suklaa- tai pähkinörouhetta

1.
Kuumenna uuni 175-asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuiva-aineet keskenään ja sekoita munavaahtoon. Kuori ja raasta punajuuri. Sulata suklaa. Kääntele punajuuriraaste, suklaa, öljy ja omenahillo varovasti taikinaan. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä. Sekoita kuorrutusta varten pehmeä voi, sulatejuusto ja sokerit keskenään. Levitä kakun päälle. Koristele rouhitulla suklaalla ja pähkinöillä.

Reseptit|Leivonnaiset

Punajuuri-suklaakakku

Arvostele resepti

8 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeria
1 rkl	leivinjauhetta
2 tl	kanelia
1 tl	vaniljasokeria
2 dl	vehnäjauhoja
3 dl	punajuuriraastetta
100 g	taloussuklaata
1 dl	öljyä
1 dl	omenahilloa
Kuorrutus:
25 g	voita tai margariinia
50 g	sulatejuustoa
2 dl	tomusokeria
1 tl	vaniliinisokeria
Koristeluun:
	suklaa- tai pähkinörouhetta

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuumenna uuni 175-asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuiva-aineet keskenään ja sekoita munavaahtoon. Kuori ja raasta punajuuri. Sulata suklaa. Kääntele punajuuriraaste, suklaa, öljy ja omenahillo varovasti taikinaan. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä. Sekoita kuorrutusta varten pehmeä voi, sulatejuusto ja sokerit keskenään. Levitä kakun päälle. Koristele rouhitulla suklaalla ja pähkinöillä.