Name: Punajuuri-suklaakakku
Yield: 8 portion
Ingredients: 2 kpl Kananmunaa; 1 1/2 dl Sokeria; 1 rkl Leivinjauhetta; 2 tl Kanelia; 1 tl Vaniljasokeria; 2 dl Vehnäjauhoja; 3 dl Punajuuriraastetta; 100 g Taloussuklaata; 1 dl Öljyä; 1 dl Omenahilloa; 25 g Voita tai margariinia; 50 g Sulatejuustoa; 2 dl Tomusokeria; 1 tl Vaniliinisokeria; Suklaa- tai pähkinörouhetta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (8 annosta)

2 kpl

Kananmunaa

1 1/2 dl

Sokeria

1 rkl

Leivinjauhetta

2 tl

Kanelia

1 tl

Vaniljasokeria

2 dl

Vehnäjauhoja

3 dl

Punajuuriraastetta

100 g

Taloussuklaata

1 dl

Öljyä

1 dl

Omenahilloa

Kuorrutus:

25 g

Voita tai margariinia

50 g

Sulatejuustoa

2 dl

Tomusokeria

1 tl

Vaniliinisokeria

Koristeluun:

Suklaa- tai pähkinörouhetta

Valmistus

Kuumenna uuni 175-asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuiva-aineet keskenään ja sekoita munavaahtoon. Kuori ja raasta punajuuri. Sulata suklaa. Kääntele punajuuriraaste, suklaa, öljy ja omenahillo varovasti taikinaan. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä. Sekoita kuorrutusta varten pehmeä voi, sulatejuusto ja sokerit keskenään. Levitä kakun päälle. Koristele rouhitulla suklaalla ja pähkinöillä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Anu Brask

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 28.8.2007

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Punajuuri-suklaakakku

Ainekset (8 annosta)

Kuorrutus:

Koristeluun:

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö