Yhteishyvä footer logo

Punajuuri-vuohenjuustosalaatti

4 Annosta
|
Punajuuri-vuohenjuustosalaatti

Nappaa talteen!

700 gpieniä tasakokoisia tuoreita punajuuria
250 gchevre-juustoa, esim. melusine
hedelmäistä viinietiikakastiketta (agretti)
rucolaa
auringonkukanversoja
mustapippuria myllysta
sormisuolaa
  1. 1.

    Keitä kuorelliset punajuuret kevyesti suolatussa vedessä pehmeiksi. Laita kylmään veteen niin kuori irtoaa helpommin.

  2. 2.

    Kuori haaleat punajuuret ja viipaloi. Kaada vadelmalla maustettua Agretti-etikkaa reippaasti punajuurille ja anna niiden marinoitua kastikkeessa.

  3. 3.

    Murenna vuohenjuustoa joukkoon ja lisää rucolaa sekä versoja.

  4. 4.

    Tarjoa esim. grillatun karitsanfileen kera.

Ei kuvaa
Ei kuvaa
Yhteistyössä

Punajuuri-vuohenjuustosalaatti

Arvostele resepti
4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
700 gpieniä tasakokoisia tuoreita punajuuria
250 gchevre-juustoa, esim. melusine
hedelmäistä viinietiikakastiketta (agretti)
rucolaa
auringonkukanversoja
mustapippuria myllysta
sormisuolaa

Valmistus

  1. 1

    Keitä kuorelliset punajuuret kevyesti suolatussa vedessä pehmeiksi. Laita kylmään veteen niin kuori irtoaa helpommin.

  2. 2

    Kuori haaleat punajuuret ja viipaloi. Kaada vadelmalla maustettua Agretti-etikkaa reippaasti punajuurille ja anna niiden marinoitua kastikkeessa.

  3. 3

    Murenna vuohenjuustoa joukkoon ja lisää rucolaa sekä versoja.

  4. 4

    Tarjoa esim. grillatun karitsanfileen kera.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Kuvat:
Yhteishyvä
12.4.2022
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Hurmaava Omar-juustokakku
1.
Hurmaava Omar-juustokakku
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
2.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Joulun britakakku
3.
Joulun britakakku
Täydellinen taatelikakku
4.
Täydellinen taatelikakku
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
5.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
6.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Helppo Biscoff-tiramisu
7.
Helppo Biscoff-tiramisu
bataattilaatikko
8.
Bataattilaatikko
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
9.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Joulusalaatti briejuustolla, pekaanipähkinöillä ja viikunoilla
10.
Joulusalaatti
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
11.
Maukkaat lihapullat
Helppo porkkanalaatikko
12.
Helppo porkkanalaatikko

Suosituimmat

Hymyilevä Kaisa Somerpalo ruokakaupassa
1.
Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
Nainen venyttele sohvalla siistissä kodissa
2.
Koti siistimmäksi kuin koskaan! Nämä kun teet, kodin tuoksukin paranee
Nainen esittelee joulukranssia
3.
Onko sinulla? Tämä on joulun ehdoton hittikoriste
Nainen imuroi olohuoneen mattoa
4.
Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
Erilaisia kenkiä rivissä
5.
Jokainen suomalainen tekee kotona näin! Muualla pidetään intiiminä
Nasima Razmyar olohuoneensa sohvalla lukemassa aikakauslehteä
6.
Nasima Razmyar ostaa lapsilleen vain yhdet joululahjat
Käsi pitelee tähtisädetikkuja
7.
Upeat jäiset kynnet! Katso 4 kynsi-ideaa loppuvuoden juhliin
Airfryer täynnä ranskalaisia ja kädet, joissa on lasta, jolla sekoitetaan ranskalaisia.
8.
Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
9.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Valkoiseen neulepaitaan pukeutunut vaalea nainen hymyilee
10.
Tämän vinkin tarvitset! Laita hiukset näin ja näytät taatusti hyvältä
Samuli Wirgentius käsissään lautanen, jolla on lettu kermavaahdolla ja marjoilla
11.
Entinen Michelin-kokki Samuli vatkaa nyt lettutaikinaa menestys mielessään
Tuija Pehkosen potretti värikästä taustaa vasten
12.
Onko tuttua sinullekin? Tuija Pehkoselle kävi jouluna "perinteiset"

Uusimmat

Elämä

Näin parisuhteesi kukoistaa jouluna – yksi asia tekee ihmeitä

Pariskunta viettää joulua yhdessä.

Ruoka ja reseptit

Viikon ruokalista, vko 51: Vartissa valmiit ruoat

Savukala-nokkospestopasta

Elämä

Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä

Perhe pystyttää tekokuusta. Pienempi lapsi on isän olkapäillä ja asettaa latvapalaa paikoilleen.

Elämä

Markus kyllästyi krapulapäiviin – Siitä syntyi yritysidea

Toimitusjohtaja Markus Klöf

Elämä

Testasimme merinovillapipot! Löytyi uusi, kaunis luottolakki

Lumisadetta ja viisi erilaista pipoa vaaleanpunaisella taustalla. Osa pipoista leijuu ilmassa.