Ravunpyrstöpasta

Annosmäärä4 Annosta

Nappaa talteen!

1 rkl	oliiviöljyä
300 g	spagettia
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	prk ravunpyrstöt tilliliemessä
2 dl	arla lempi hapatettua kermaa
1 kpl	kananmuna
1/2 kpl	sitruunan mehu
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
150 g	parmesaania
1/2 dl	ruohosipulia hienonnettuna

1.
Kuori ja hienonna valkosipuli. Lämmitä oliiviöljy pannussa ja kuullota valkosipulinkynnet matalalla lämmöllä.
2.
Keitä spagetti, jätä purutuntuma. Valuta kuiviksi ja kaada takaisin kattilaan. Tee kermaseos sillä aikaa.
3.
Sekoita kulhossa kerma, kananmuna, sitruunamehu, suola ja mustapippuri. Raasta parmesaani.
4.
Lisää lopuksi parmesaani ja sekoita kunnes juusto on sulanut pastan joukkoon. Ripottele päälle ruohosipulit ja tarjoa heti.

Yhteistyössä

arvosana1/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 rkl	oliiviöljyä
300 g	spagettia
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	prk ravunpyrstöt tilliliemessä
2 dl	arla lempi hapatettua kermaa
1 kpl	kananmuna
1/2 kpl	sitruunan mehu
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
150 g	parmesaania
1/2 dl	ruohosipulia hienonnettuna

1
Kuori ja hienonna valkosipuli. Lämmitä oliiviöljy pannussa ja kuullota valkosipulinkynnet matalalla lämmöllä.
2
Keitä spagetti, jätä purutuntuma. Valuta kuiviksi ja kaada takaisin kattilaan. Tee kermaseos sillä aikaa.
3
Sekoita kulhossa kerma, kananmuna, sitruunamehu, suola ja mustapippuri. Raasta parmesaani.
4
Lisää lopuksi parmesaani ja sekoita kunnes juusto on sulanut pastan joukkoon. Ripottele päälle ruohosipulit ja tarjoa heti.