Savukalapiiras

Name: Savukalapiiras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 20 portion
Ingredients: 500 g valmista voitaikinaa; 600 g Lämminsavustettua lohta tai siikaa; 1 dl Kermaa; 2 kpl Munaa; 1 dl Juustoraastetta; 1/2 tl Sitruunapippuria; Tillisilppua; Munaa; Pakaste- tai säilykeherneitä

20 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Helppo savukalapiirakka muistuttaa slaavilaista kulebjaka-piirakkaa. Piiraan voitaikinakuoren sisällä maistuu savulohi, sitruunapippuri ja tilli.

Voiteluun
500 g	valmista voitaikinaa
600 g	lämminsavustettua lohta tai siikaa
1 dl	kermaa
2 kpl	munaa
1 dl	juustoraastetta
1/2 tl	sitruunapippuria
	tillisilppua
	munaa
Lisäksi
	pakaste- tai säilykeherneitä

1.
Perkaa kala ruodottomiksi paloiksi kulhoon. Lisää kerma, munat ja juustoraaste. Sekoita varoen ja mausta pippurilla sekä halutessasi tillillä.
2.
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kauli taikina kahdeksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Nosta toinen levyistä leivinpaperille pellille ja levitä kalaseos päälle. Käännä pohjalevyn reunat ylös. Leikkaa toinen levy suikaleiksi ja nipistä suikaleet kanneksi kalatäytteelle.
3.
Voitele kansi munalla ja kypsennä uunin alaosassa noin 30 minuuttia. Nosta piiras tarjoiluvadille ja koristele vati herneillä. Kuumenna ennen tarjoamista, jos haluat.

Reseptit|Leivonnaiset

Savukalapiiras

Arvostele resepti

20 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Helppo savukalapiirakka muistuttaa slaavilaista kulebjaka-piirakkaa. Piiraan voitaikinakuoren sisällä maistuu savulohi, sitruunapippuri ja tilli.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (20 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	valmista voitaikinaa
600 g	lämminsavustettua lohta tai siikaa
1 dl	kermaa
2 kpl	munaa
1 dl	juustoraastetta
1/2 tl	sitruunapippuria
	tillisilppua
Voiteluun
	munaa
Lisäksi
	pakaste- tai säilykeherneitä

Osta verkosta

Valmistus

1
Perkaa kala ruodottomiksi paloiksi kulhoon. Lisää kerma, munat ja juustoraaste. Sekoita varoen ja mausta pippurilla sekä halutessasi tillillä.
Määrä Ainesosa
600 g lämminsavustettua lohta tai siikaa
1 dl kermaa
2 kpl munaa
1/2 tl sitruunapippuria
tillisilppua
2
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kauli taikina kahdeksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Nosta toinen levyistä leivinpaperille pellille ja levitä kalaseos päälle. Käännä pohjalevyn reunat ylös. Leikkaa toinen levy suikaleiksi ja nipistä suikaleet kanneksi kalatäytteelle.
Määrä Ainesosa
500 g valmista voitaikinaa
3
Voitele kansi munalla ja kypsennä uunin alaosassa noin 30 minuuttia. Nosta piiras tarjoiluvadille ja koristele vati herneillä. Kuumenna ennen tarjoamista, jos haluat.
Määrä Ainesosa
munaa
pakaste- tai säilykeherneitä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 500 g valmista voitaikinaa, 1 dl Juustoraastetta, 0,5 tl Sitruunapippuria, Tillisilppua, Munaa, Pakaste- tai säilykeherneitä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli