Savukalapiiras

Name: Savukalapiiras
Yield: 20 portion
Ingredients: 2 kpl A´500 g, valmista voitaikinaa; 600 g Lämminsavustettua lohta tai siikaa; 1 dl Kermaa; 2 kpl Munaa; 1 dl Juustoraastetta; 1/2 tl Sitruunapippuria; Tillisilppua; Munaa; Pakaste- tai säilykeherneitä

20 Annosta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (20 annosta)

2 kpl

A´500 g, valmista voitaikinaa

600 g

Lämminsavustettua lohta tai siikaa

1 dl

Kermaa

2 kpl

Munaa

1 dl

Juustoraastetta

1/2 tl

Sitruunapippuria

Tillisilppua

voiteluun

Munaa

lisäksi

Pakaste- tai säilykeherneitä

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Perkaa kala ruodottomiksi paloiksi kulhoon. Lisää kerma, vatkatut munat ja juustoraaste. Sekoita varoen ja mausta pippurilla sekä halutessasi tillillä.Kuumenna uuni 225 asteeseen.Kauli taikinat kahdeksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Nosta toinen niistä leivinpaperille pellille ja nosta kalaseos päälle. Käännä pohjalevyn reunat ylös.Leikkaa toinen levy suikaleiksi ja nipistä suikaleet kanneksi kalatäytteelle.Voitele kansi munalla ja kypsennä uunin alaosassa noin 30 minuuttia. Nosta piiras tarjoiluvadille ja koristele vati herneillä. Kuumenna ennen tarjoamista, jos haluat.

Lisää aiheesta

Resepti:

Pirjo Muurinen

Kuvat:

Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy

Julkaistu: 30.12.2004

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.