Silli à la russe - Yhteishyvä

Silli à la russe

???
Kappaleita
1
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Matjessillifileetä
2 dl
Kuutioitua etikkapunajuurta
3 kpl
Keitettyä munaa
2 kpl
Sipulia
3 rkl
Kaprista
1/2 dl
Hienonnettua ruohosipulia
1/2 dl
Hienonnettua tilliä

KASTIKE:

1 dl
Majoneesia
2 rkl
Sinappia
2 rkl
Ranskankermaa
1/2 tl
Valkopippuria
1/2 tl
Suolaa

Näin teet

1

Leikkaa sillifileet viipaleiksi. Kuori munat ja erottele keltuaiset ja valkuaiset. Hienonna sipulit ja valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Nosta ainekset tarjoiluvadille omiin ryhmiinsä silliviipaleiden ympärille. Sekoita kastike ja nosta se silliviipaleiden päälle. .

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 3.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa