Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Sitruuna-tiramisu

timer-iconUseita tunteja  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
10 Annosta
Fork and knife
10 Annosta
Keväinen tiramisu syntyy muutamasta aineksesta ja valmistus vie vain vartin! Täyteläinen mascarponevaahto raidoitetaan sitruunatahnalla ja keksit saavat pirteän silauksen sitruunamehusta. Tämä jälkiruoka kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä ja koristella juuri ennen tarjoilua.

Ainekset

4 dl
(2 prk) vispikermaa
250 g
(1 rs) mascarponejuustoa
340 g
(1 prk) sitruunatahnaa eli lemon curdia
1/2 dl
sokeria

Kostutus

1 kpl
sitruuna (n. 1 dl mehua)
1/2 dl
vettä
3 rkl
sokeria

Lisäksi

200 g
(1 pkt) savoiardikeksejä
(minttua)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Vaahdota kerma. Sekoita mascarpone, puolet sitruunatahnasta (½ prk) ja sokeri vaahtoon.

4 dl
(2 prk) vispikermaa
250 g
(1 rs) mascarponejuustoa
340 g
(1 prk) sitruunatahnaa eli lemon curdia
1/2 dl
sokeria
2

Purista sitruunan mehu. Sekoita mehu, vesi ja sokeri laakeassa astiassa.

1 kpl
sitruuna (n. 1 dl mehua)
1/2 dl
vettä
3 rkl
sokeria
3

Kostuta puolet kekseistä kastamalla ne yksitellen sitruunaveteen. Lado ne vuoan (noin 20 x 20 cm) pohjalle. Levitä puolet vaahdosta keksien päälle. Lusikoi puolet jäljellä olevasta tahnasta (¼ prk) nokareiksi vaahdon pinnalle ja levitä raidoiksi esimerkiksi cocktailtikulla. Tee toinen kerros samoin.

200 g
(1 pkt) savoiardikeksejä
4

Peitä vuoka ja anna tiramisun maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.

5

Koristele tiramisu halutessasi mintunlehdillä.

(minttua)
Miltä maistui?(9 arviota)
Resepti:
Oona, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 15.2.2023
|
Muokattu: 21.2.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

403

1688

28,6 g

19,0 g

32,3 g

25,1 g

1,1 g

2,9 g

0,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

(minttua).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli