Sitruunaleivokset

Annosmäärä10 Annosta

Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Keväisen sitruunapiirakan täytteenä maistuu aprikoosimarmeladi. Lopuksi piirakka kuorrutetaan, koristellaan suklaaraidoin ja leikataan pieniksi sitruunaleivospaloiksi.

Väliin
200 g	margariinia
1 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
4 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhoja
1 kpl	sitruunan raastettu kuori
2 dl	aprikoosimarmeladia
Pinnalle
240 g	(4 dl) tomusokeria
4 rkl	sitruunamehua
50 g	tummaa suklaata

1.
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää joukkoon muna hyvin vatkaten.
2.
Sekoita keskenään kuivat aineet. Sekoita ne rasvavaahtoon sitruunan kuoren kanssa.
3.
Levitä taikina noin 25 x 35 cm:n levyksi leivinpaperoidulle uunipellille. Sulje paperin reunat tueksi esim. nuppineuloilla. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia tai, kunnes pinta saa hieman väriä. Nosta jäähtymään.
4.
Leikkaa levy kahteen osaan. Levitä marmeladi toiselle levylle ja nosta toinen levy päälle.
5.
Sekoita tomusokerista ja sitruunamehusta notkea kuorrute. Sulata paloiteltu suklaa mikrossa. Levitä jäähtyneen piirakan päälle sokerikuorrute. Kaada suklaa pakastepussiin, leikkaa kulmaan aukko ja pursota välittömästi raidoiksi kuorrutteen päälle. Vedä cocktailtikulla marmorointiraidat. Anna piirakan vetäytyä ennen leikkaamista.

Reseptit|Leivonnaiset

Sitruunaleivokset

Name: Sitruunaleivokset
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 portion
Ingredients: 200 g Margariinia; 1 dl Sokeria; 1 kpl Kananmuna; 4 dl Vehnäjauhoja; 1 tl Leivinjauhoja; 1 kpl Sitruunan raastettu kuori; 2 dl Aprikoosimarmeladia; 240 g (4 dl) Tomusokeria; 4 rkl Sitruunamehua; 50 g Tummaa suklaata

Arvostele resepti

Annosmäärä10 Annosta

Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

Keväisen sitruunapiirakan täytteenä maistuu aprikoosimarmeladi. Lopuksi piirakka kuorrutetaan, koristellaan suklaaraidoin ja leikataan pieniksi sitruunaleivospaloiksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (10 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 g	margariinia
1 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
4 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhoja
1 kpl	sitruunan raastettu kuori
Väliin
2 dl	aprikoosimarmeladia
Pinnalle
240 g	(4 dl) tomusokeria
4 rkl	sitruunamehua
50 g	tummaa suklaata

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää joukkoon muna hyvin vatkaten.
Määrä Ainesosa
200 g margariinia
1 dl sokeria
1 kpl kananmuna
2
Sekoita keskenään kuivat aineet. Sekoita ne rasvavaahtoon sitruunan kuoren kanssa.
Määrä Ainesosa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoja
1 kpl sitruunan raastettu kuori
3
Levitä taikina noin 25 x 35 cm:n levyksi leivinpaperoidulle uunipellille. Sulje paperin reunat tueksi esim. nuppineuloilla. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia tai, kunnes pinta saa hieman väriä. Nosta jäähtymään.
4
Leikkaa levy kahteen osaan. Levitä marmeladi toiselle levylle ja nosta toinen levy päälle.
Määrä Ainesosa
2 dl aprikoosimarmeladia
5
Sekoita tomusokerista ja sitruunamehusta notkea kuorrute. Sulata paloiteltu suklaa mikrossa. Levitä jäähtyneen piirakan päälle sokerikuorrute. Kaada suklaa pakastepussiin, leikkaa kulmaan aukko ja pursota välittömästi raidoiksi kuorrutteen päälle. Vedä cocktailtikulla marmorointiraidat. Anna piirakan vetäytyä ennen leikkaamista.
Määrä Ainesosa
50 g tummaa suklaata
4 rkl sitruunamehua
240 g (4 dl) tomusokeria

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli