Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Suklaaboston

timer-iconNoin 2 tuntia  (josta 45 min aktiivista)
Fork and knife
9 Palaa
Fork and knife
9 Palaa
ReseptitLeivonnaiset
Vaihtelua tavalliselle pullalle? Kyllä kiitos! Tämä suklainen bostonkakku yllättää haukkaajansa tummasuklaisella täytteellä.

Ainekset

Pullataikina

2 1/2 dl
Maitoa
25 g
Hiivaa
1 tl
Kardemummaa
1/2 tl
Suolaa
1 dl
Sokeria
1/2 kpl
Kananmuna
7 dl
Vehnäjauhoja
75 g
Voita tai margariinia

Täyte

100 g
Tummaa suklaata
75 g
Voita tai margariinia
4 rkl
Sokeria

Voiteluun

1 kpl
Kananmuna

Pinnalle

Raesokeria

Tomusokeriraidat

1 dl
tomusokeria
1 rkl
maitoa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Valmista taikina. Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää mausteet, sokeri, muna ja osa jauhoista. Vatkaa hetki. Lisää jauhoja ja pehmeä rasva ja alusta taikinaksi. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

75 g
Voita tai margariinia
25 g
Hiivaa
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Kardemummaa
1 dl
Sokeria
7 dl
Vehnäjauhoja
1/2 kpl
Kananmuna
2 1/2 dl
Maitoa
2

Vuoraa leivinpaperilla irtopohjavuoka (halk. 26 cm). Kauli taikina jauhotetulla leivinpöydällä suorakaiteenmuotoiseksi ohueksi levyksi. Sulata paloiteltu suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Levitä taikinalevylle pehmeä rasva ja suklaa. Sirota päälle sokeri. Kääri levy rullalle. Leikkaa rullasta 7–9 palaa. Aseta ne väljästi leikkauspinta ylöspäin vuokaan. Peitä liinalla ja anna kohota 15 minuuttia.

4 rkl
Sokeria
75 g
Voita tai margariinia
100 g
Tummaa suklaata
3

Voitele pinta munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia.

1 kpl
Kananmuna
Raesokeria
4

Viimeistele halutessasi tomusokeriraidoilla. Sekoita tomusokeri ja maito kulhossa tasaiseksi. Valuta raidoiksi pullan pinnalle.

1 rkl
maitoa
1 dl
tomusokeria
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 19.7.2018
|
Muokattu: 28.2.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

489

2046

19,0 g

7,1 g

69,0 g

31,8 g

2,6 g

8,8 g

0,7 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl Kardemummaa,

Raesokeria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli