Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Suklaamousse ja vadelmamelba

Suklaamousse ja vadelmamelba

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
more-info

Ainekset

1 kpl
lime
250 g
tummaa suklaata
1 dl
täysmaitoa
3/4 dl
sokeria
1 kpl
limen mehu
6 dl
Arla Lempi Hapatettu kerma
2 dl
(200 g) vadelmia
2 rkl
sokeria

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

1

Pese lime huolella ja raasta kuori hienoksi raasteeksi. Hienonna 200 g suklaata veitsellä ja nosta tilavaan kulhoon. Säästä loppu suklaa viimeistelyyn.

2

Mittaa maito ja sokeri paksupohjaiseen kattilaan ja lisää raastettu limenkuori. Kiehauta ja siivilöi maito suklaan päälle. Sekoita kauhalla tasaiseksi massaksi ja lisää puolikkaan limen mehu.

3

Vaahdota kerma sähkövatkaimella kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita ensin pieni määrä kermavaahtoa suklaan joukkoon. Lisää loput vaahdosta hellästi sekoittaen, ettei ilmavuus katoa. Sekoita tasaiseksi.

4

Lusikoi jälkiruokakulhot puolilleen vaahtoa. Halutessasi, lusikoi loput vaahdot pursottimeen ja pursota annoksiin kaunis pinta. Laita vaahdot jääkaappiin jähmettymään vähintään kahdeksi tunniksi. Vaahdot säilyvät jääkaapissa hyvin myös yön yli.

5

Valmista vadelmamelba. Mittaa vadelmat ja sokeri korkeaan astiaan. Säästä muutama vadelma viimeistelyyn. Purista joukkoon puolikkaan limen mehu.

6

Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi ja laita jääkaappiin odottamaan tarjoilua.

7

Vuole lopusta suklaasta lastuja esimerkiksi kuorimaveitsellä. Tarjoa suklaavaahto tuoreiden vadelmien, melban ja suklaarouheen kera.

Miltä maistui?
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 1.9.2017
Muokattu: 12.4.2022

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.