Suklaarusinakakku

Name: Suklaarusinakakku
Total time: 1 h
Yield: 16 portion
Ingredients: 3 kpl kananmunaa; 2 dl Sokeria; 1 tl Vaniljasokeria; 100 g Margariinia; 100 g Tummaa suklaata; 3 dl Vehnäjauhoja; 2 rkl Kaakaojauhetta; 1 tl Leivinjauhetta; 2 dl Suklaarusinoita; 1 dl Kuohukermaa; 1 dl Kuohukermaa; 150 g Tummaa suklaata; 1 dl Suklaarusinoita; margariinia; korppujauhoja

16 Annosta

60 min

Nappaa talteen!

Suklaarusinat tuovat makua ja mehevyyttä suklaakuorrutteiseen kahvikakkuun. Halutessasi voit käyttää niiden tilalla myös tavallisia rusinoita.

Kuorrutus
3 kpl	kananmunaa
2 dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
100 g	margariinia
100 g	tummaa suklaata
3 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
2 dl	suklaarusinoita
1 dl	kuohukermaa
1 dl	kuohukermaa
150 g	tummaa suklaata
Koristeluun
1 dl	suklaarusinoita
Vuoan voiteluun
	margariinia
	korppujauhoja

1.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota 2 litran kakkuvuoka.
2.
Sulata rasva kattilassa ja lisää paloiteltu suklaa. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Anna jäähtyä hetken.
3.
Vatkaa munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää rasva-suklaaseokseen.
4.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää suklaarusinat. Sekoita muna-suklaaseokseen vuorotellen rusina-jauhoseosta ja kermaa. Sekoita tasaiseksi ja kaada taikina vuokaan.
5.
Kypsennä uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys työntämällä cocktailtikku kakkuun. Kakku on kypsä, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Anna jäähtyä hetki ennen kumoamista.
6.
Valmista kuorrutus. Kuumenna kerma kattilassa. Lisää paloiteltu suklaa. Sekoita tasaiseksi kuorrutteeksi. Valuta kuorrutus jäähtyneen kakun pinnalle. Koristele suklaarusinoilla.

Reseptit|Leivonnaiset

Suklaarusinakakku

Arvostele resepti

16 Annosta

60 min

Suklaarusinat tuovat makua ja mehevyyttä suklaakuorrutteiseen kahvikakkuun. Halutessasi voit käyttää niiden tilalla myös tavallisia rusinoita.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (16 annosta)

Määrä	Ainesosa
3 kpl	kananmunaa
2 dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
100 g	margariinia
100 g	tummaa suklaata
3 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
2 dl	suklaarusinoita
1 dl	kuohukermaa
Kuorrutus
1 dl	kuohukermaa
150 g	tummaa suklaata
Koristeluun
1 dl	suklaarusinoita
Vuoan voiteluun
	margariinia
	korppujauhoja

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota 2 litran kakkuvuoka.
Määrä Ainesosa
margariinia
korppujauhoja
2
Sulata rasva kattilassa ja lisää paloiteltu suklaa. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Anna jäähtyä hetken.
Määrä Ainesosa
100 g margariinia
100 g tummaa suklaata
3
Vatkaa munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää rasva-suklaaseokseen.
Määrä Ainesosa
3 kpl kananmunaa
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
4
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää suklaarusinat. Sekoita muna-suklaaseokseen vuorotellen rusina-jauhoseosta ja kermaa. Sekoita tasaiseksi ja kaada taikina vuokaan.
Määrä Ainesosa
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
2 dl suklaarusinoita
1 dl kuohukermaa
5
Kypsennä uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys työntämällä cocktailtikku kakkuun. Kakku on kypsä, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Anna jäähtyä hetki ennen kumoamista.
6
Valmista kuorrutus. Kuumenna kerma kattilassa. Lisää paloiteltu suklaa. Sekoita tasaiseksi kuorrutteeksi. Valuta kuorrutus jäähtyneen kakun pinnalle. Koristele suklaarusinoilla.
Määrä Ainesosa
150 g tummaa suklaata
1 dl kuohukermaa
1 dl suklaarusinoita

Vinkki: Suklaarusinakakku säilyy peitettynä jääkaapissa jopa pari viikkoa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 dl Suklaarusinoita, 1 dl Suklaarusinoita, margariinia, korppujauhoja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli