Suklaarusinakakku

Name: Suklaarusinakakku
Total time: 60 min
Yield: 16 portion
Ingredients: 3 kpl kananmunaa; 2 dl Sokeria; 1 tl Vaniljasokeria; 100 g Margariinia; 100 g Tummaa suklaata; 3 dl Vehnäjauhoja; 2 rkl Kaakaojauhetta; 1 tl Leivinjauhetta; 2 dl Suklaarusinoita; 1 dl Kuohukermaa; 1 dl Kuohukermaa; 150 g Tummaa suklaata; 1 dl Suklaarusinoita; margariinia; korppujauhoja

Noin tunti

16 Annosta

Suklaarusinat tuovat makua ja mehevyyttä suklaakuorrutteiseen kahvikakkuun. Halutessasi voit käyttää niiden tilalla myös tavallisia rusinoita.

Ruokavaliot

Kasvisruoka

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (16 annosta)

3 kpl

kananmunaa

2 dl

Sokeria

1 tl

Vaniljasokeria

100 g

Margariinia

100 g

Tummaa suklaata

3 dl

Vehnäjauhoja

2 rkl

Kaakaojauhetta

1 tl

Leivinjauhetta

2 dl

Suklaarusinoita

1 dl

Kuohukermaa

kuorrutus

1 dl

Kuohukermaa

150 g

Tummaa suklaata

koristeluun

1 dl

Suklaarusinoita

vuoan voiteluun

margariinia

korppujauhoja

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet (Uuni 175°C)

Säädä uuni 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota 2 litran kakkuvuoka.

margariinia

korppujauhoja

Sulata rasva kattilassa ja lisää paloiteltu suklaa. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Anna jäähtyä hetken.

100 g

Margariinia

100 g

Tummaa suklaata

Vatkaa munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää rasva-suklaaseokseen.

3 kpl

kananmunaa

2 dl

Sokeria

1 tl

Vaniljasokeria

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää suklaarusinat. Sekoita muna-suklaaseokseen vuorotellen rusina-jauhoseosta ja kermaa. Sekoita tasaiseksi ja kaada taikina vuokaan.

1 tl

Leivinjauhetta

2 rkl

Kaakaojauhetta

3 dl

Vehnäjauhoja

2 dl

Suklaarusinoita

1 dl

Kuohukermaa

Kypsennä uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys työntämällä cocktailtikku kakkuun. Kakku on kypsä, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Anna jäähtyä hetki ennen kumoamista.

Valmista kuorrutus. Kuumenna kerma kattilassa. Lisää paloiteltu suklaa. Sekoita tasaiseksi kuorrutteeksi. Valuta kuorrutus jäähtyneen kakun pinnalle. Koristele suklaarusinoilla.

150 g

Tummaa suklaata

1 dl

Kuohukermaa

1 dl

Suklaarusinoita

Vinkki: Suklaarusinakakku säilyy peitettynä jääkaapissa jopa pari viikkoa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Kati Pohja

Kuvat:

Ninna Lindström

Julkaistu: 18.10.2006

Muokattu: 2.7.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1070

Energiaa kj

256

Energiaa kcal

13,3 g

Rasvaa

6,8 g

Tyydyt. rasvaa

29,4 g

Hiilihydraatteja

19,9 g

Sokereita

1,3 g

Kuituja

3,8 g

Proteiinia

0,2 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 dl Suklaarusinoita,

1 dl Suklaarusinoita,

margariinia,

korppujauhoja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli