Suklaiset piparipullat

Name: Suklaiset piparipullat
Yield: 18 unit
Ingredients: 2 1/2 dl Maitoa; 25 g Tuorehiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa; 1/2 tl Suolaa; 3/4 dl Sokeria; 2 tl Kardemummaa; 1 kpl Kananmuna; 7 dl Vehnäjauhoja; 75 g Margariinia; 1 kpl (500 g) piparkakkutaikinaa (pakaste); 150 g Taloussuklaata; 1 kpl Kananmuna

18 Kappaletta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

taikina:

2 1/2 dl

Maitoa

25 g

Tuorehiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa

1/2 tl

Suolaa

3/4 dl

Sokeria

2 tl

Kardemummaa

1 kpl

Kananmuna

7 dl

Vehnäjauhoja

75 g

Margariinia

täyte:

1 kpl

(500 g) piparkakkutaikinaa (pakaste)

150 g

Taloussuklaata

voiteluun:

1 kpl

Kananmuna

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon (tuore)hiiva. Sekoita joukkoon suola, sokeri, kardemumma ja kananmuna. Alusta jauhot erissä taikinaan. Lisää lopuksi pehmeä rasva. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Anna taikinan kohota peitettynä 30–40 minuuttia. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Kauli siitä iso levy. Sulata piparkakkutaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli se pullataikinalevyn kokoiseksi. Rouhi suklaa karkeaksi. Levitä suklaarouhe pullataikinalevylle. Aseta päällimmäiseksi piparkakkutaikinalevy. Kääri pitkältä sivulta tiiviiksi rullaksi. Leikkaa paloiksi ja nosta leivinpaperin päälle uunipellin päälle. Voitele kananmunalla ja koristele raesokerilla. Paista 225 asteessa noin 12 minuuttia.

Lisää aiheesta

Resepti:

Krista Niiniharju

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 15.11.2008

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.