Suklaiset piparipullat
18 Kappaletta
18 Kappaletta
Ainekset
taikina:
2 1/2 dl
Maitoa
25 g
Tuorehiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa
1/2 tl
Suolaa
3/4 dl
Sokeria
2 tl
Kardemummaa
1 kpl
Kananmuna
7 dl
Vehnäjauhoja
75 g
Margariinia
täyte:
1 kpl
(500 g) piparkakkutaikinaa (pakaste)
150 g
Taloussuklaata
voiteluun:
1 kpl
Kananmuna
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon (tuore)hiiva. Sekoita joukkoon suola, sokeri, kardemumma ja kananmuna. Alusta jauhot erissä taikinaan. Lisää lopuksi pehmeä rasva. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Anna taikinan kohota peitettynä 30–40 minuuttia. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Kauli siitä iso levy. Sulata piparkakkutaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli se pullataikinalevyn kokoiseksi. Rouhi suklaa karkeaksi. Levitä suklaarouhe pullataikinalevylle. Aseta päällimmäiseksi piparkakkutaikinalevy. Kääri pitkältä sivulta tiiviiksi rullaksi. Leikkaa paloiksi ja nosta leivinpaperin päälle uunipellin päälle. Voitele kananmunalla ja koristele raesokerilla. Paista 225 asteessa noin 12 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Krista Niiniharju
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.11.2008
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.