Suklaiset piparipullat

Name: Suklaiset piparipullat
Total time: 2 h
Yield: 18 unit
Ingredients: 2 1/2 dl Maitoa; 25 g Tuorehiivaa; 1/2 tl Suolaa; 3/4 dl Sokeria; 2 tl Kardemummaa; 1 kpl Kananmuna; 7 dl Vehnäjauhoja; 75 g Margariinia; 500 g (1 pkt) piparkakkutaikinaa (pakaste); 150 g Taloussuklaata; 1 kpl Kananmuna voiteluun; raesokeria

18 Kappaletta

Noin 2 tuntia

Nappaa talteen!

Jos rakastat pullaa, suklaata ja pipareita, rakastut näihin suklaapulliin. Kierrepullien luksusversiossa on sisällä tummaa suklaata ja piparkakkutaikinaa. Yllätä joulun ajan kahvipöydässä piparkakun makuisilla suklaapullilla.

Taikina
2 1/2 dl	maitoa
25 g	tuorehiivaa
1/2 tl	suolaa
3/4 dl	sokeria
2 tl	kardemummaa
1 kpl	kananmuna
7 dl	vehnäjauhoja
75 g	margariinia
Täyte
500 g	(1 pkt) piparkakkutaikinaa (pakaste)
150 g	taloussuklaata
Lisäksi
1 kpl	kananmuna voiteluun
	raesokeria

1.
Sulata piparkakkutaikina pakkauksen ohjeiden mukaan.
2.
Anna margariinin lämmetä huoneenlämpöiseksi. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva, lisää suola, sokeri, kardemumma ja kananmuna. Alusta jauhot taikinaan ja lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Anna taikinan kohota peitettynä 30–40 minuuttia.
3.
Rouhi suklaa karkeaksi. Kumoa pullataikina jauhotetulle pöydälle, vaivaa tasaiseksi ja kauli 40 x 30 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä suklaarouhe pullataikinalle. Kauli piparitaikina pullataikinan kokoiseksi levyksi ja aseta se suklaarouheen päälle.
4.
Kääri levy tiiviiksi rullaksi. Leikkaa rullasta 18 palaa ja laita palat leivinpaperille pellille. Anna pullien kohota peitettynä 15 minuuttia.
5.
Voitele pullat kananmunalla, ripottele pinnalle raesokeria. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.

Reseptit|Leivonnaiset

Suklaiset piparipullat

arvosana5/5

(1)arvio

18 Kappaletta

Noin 2 tuntia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Taikina
2 1/2 dl	maitoa
25 g	tuorehiivaa
1/2 tl	suolaa
3/4 dl	sokeria
2 tl	kardemummaa
1 kpl	kananmuna
7 dl	vehnäjauhoja
75 g	margariinia
Täyte
500 g	(1 pkt) piparkakkutaikinaa (pakaste)
150 g	taloussuklaata
Lisäksi
1 kpl	kananmuna voiteluun
	raesokeria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Sulata piparkakkutaikina pakkauksen ohjeiden mukaan.
Määrä Ainesosa
500 g (1 pkt) piparkakkutaikinaa (pakaste)
2
Anna margariinin lämmetä huoneenlämpöiseksi. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva, lisää suola, sokeri, kardemumma ja kananmuna. Alusta jauhot taikinaan ja lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Anna taikinan kohota peitettynä 30–40 minuuttia.
Määrä Ainesosa
75 g margariinia
2 1/2 dl maitoa
25 g tuorehiivaa
1/2 tl suolaa
3/4 dl sokeria
2 tl kardemummaa
1 kpl kananmuna
7 dl vehnäjauhoja
3
Rouhi suklaa karkeaksi. Kumoa pullataikina jauhotetulle pöydälle, vaivaa tasaiseksi ja kauli 40 x 30 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä suklaarouhe pullataikinalle. Kauli piparitaikina pullataikinan kokoiseksi levyksi ja aseta se suklaarouheen päälle.
Määrä Ainesosa
150 g taloussuklaata
500 g (1 pkt) piparkakkutaikinaa (pakaste)
4
Kääri levy tiiviiksi rullaksi. Leikkaa rullasta 18 palaa ja laita palat leivinpaperille pellille. Anna pullien kohota peitettynä 15 minuuttia.
5
Voitele pullat kananmunalla, ripottele pinnalle raesokeria. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 kpl kananmuna voiteluun
raesokeria

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Kardemummaa, 1 kpl Kananmuna voiteluun, raesokeria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli