Thaimausteinen kanakeitto

4 Annosta

Nappaa talteen!

3 kpl	kanan rintafileetä
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	punasipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
3 rkl	kanafondia
4 dl	kookosmaitoa
6 dl	vettä
2 kpl	limeä
1 kpl	kesäkurpitsa
2 dl	purkkimaissia
1 kpl	ruukku korianteria
	öljyä paistamiseen
	3–5 tl red curry -tahnaa (annostele sen mukaan, kuinka tulista haluat)
	suolaa

1.
Kuori porkkanat, sipuli ja valkosipuli ja suikaloi ohueksi suikaleeksi. Leikkaa kesäkurpitsat suupalankokoiseksi paloiksi. Suikaloi kanan rintafileet.
2.
Kuullota sipulit, valkosipulit ja kanan rintafileet tilkassa öljyä. Voit kuullottaa suoraan kattilassa. Lisää currytahna sekä kesäkurpitsat ja porkkanasuikaleet. Anna hautua hetki.
3.
Lisää vesi, kookosmaito ja kanafondi. Anna hautua n. 15 minuuttia.
4.
Mausta suolalla ja limen mehulla.
5.
Lisää lopuksi maissi.
6.
Tarjoile keitto korianterilla koristeltuna.

Yhteistyössä

arvosana3/5

(1)arvio

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
3 kpl	kanan rintafileetä
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	punasipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
3 rkl	kanafondia
4 dl	kookosmaitoa
6 dl	vettä
2 kpl	limeä
1 kpl	kesäkurpitsa
2 dl	purkkimaissia
1 kpl	ruukku korianteria
	öljyä paistamiseen
	3–5 tl red curry -tahnaa (annostele sen mukaan, kuinka tulista haluat)
	suolaa

1
Kuori porkkanat, sipuli ja valkosipuli ja suikaloi ohueksi suikaleeksi. Leikkaa kesäkurpitsat suupalankokoiseksi paloiksi. Suikaloi kanan rintafileet.
2
Kuullota sipulit, valkosipulit ja kanan rintafileet tilkassa öljyä. Voit kuullottaa suoraan kattilassa. Lisää currytahna sekä kesäkurpitsat ja porkkanasuikaleet. Anna hautua hetki.
3
Lisää vesi, kookosmaito ja kanafondi. Anna hautua n. 15 minuuttia.
4
Mausta suolalla ja limen mehulla.
5
Lisää lopuksi maissi.
6
Tarjoile keitto korianterilla koristeltuna.